Carreira desenvolvida desde 2006 na área de gestão de serviços de alimentação, nos seguimento saúde, atuando em empresas nacionais e multinacionais com ampla experiência em serviços hospitalares de alta complexidade, gastronomia hospitalar, controle de operações, análise de orçamentos e elaboração de budget, acompanhamento do orçado x realizado com tomada rápida de ações, supervisão de equipes e liderança, negociação e retenção de clientes;Experiência na gestão de serviços de alimentação de alta complexidade e acreditação hospitalarHabilidade de análise de contratos e faturamento, elaboração de propostas comerciais e implantação dos processos de gastronomia hospitalar.Formada em Nutrição e Pós Graduada em gastronomia funcional e MBA em gestão de serviços de alimentação.Atuação como instrutora técnica no Senac RJ, nos cursos na área de gastronomia e nutrição desde 2016
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Cooredenadora De Expanção E ProduçãoPortugo & Laurentina Mar 2024 - Present -
Gerente De Operações Rio De JaneiroPj Refeições May 2020 - Present -
Instrutor TécnicoSenac Brasil Feb 2016 - PresentResende E Região, Brasil -
Gerente De Grande Unidade Operacional SodexoSodexo Oct 2017 - May 2020Niterói -
Gerente De QualidadeSodexo Nov 2012 - Oct 2017 -
Instrutora TécnicaEscola De Panificação - Senai Volta Redonda Aug 2014 - May 2020Volta Redonda
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Gerente De QualidadeSodexo Comercial Do Brasil Nov 2012 - Sep 2017Hospital Unimed Volta Redonda
Juliana Graça Skills
Juliana Graça Education Details
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Clinical Nutrition/Nutritionist
Frequently Asked Questions about Juliana Graça
What company does Juliana Graça work for?
Juliana Graça works for Portugo & Laurentina
What is Juliana Graça's role at the current company?
Juliana Graça's current role is Gerente regional Rio de Janeiro.
What schools did Juliana Graça attend?
Juliana Graça attended Fundação Getulio Vargas, Unisuam, Centro Universitário De Volta Redonda - Unifoa.
What skills is Juliana Graça known for?
Juliana Graça has skills like Microsoft Excel, Microsoft Office, Microsoft Word, Microsoft Powerpoint, Atendimento Ao Cliente.
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Juliana Graça
Defensora Dos Direitos Lqbtqiapn+ | Advogada | Direitos HumanosCampos Dos Goytacazes, Rj -
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