Carreira desenvolvida desde 2006 na área de gestão de serviços de alimentação, nos seguimento saúde, atuando em empresas nacionais e multinacionais com ampla experiência em serviços hospitalares de alta complexidade, gastronomia hospitalar, controle de operações, análise de orçamentos e elaboração de budget, acompanhamento do orçado x realizado com tomada rápida de ações, supervisão de equipes e liderança, negociação e retenção de clientes;Experiência na gestão de serviços de alimentação de alta complexidade e acreditação hospitalarHabilidade de análise de contratos e faturamento, elaboração de propostas comerciais e implantação dos processos de gastronomia hospitalar.Formada em Nutrição e Pós Graduada em gastronomia funcional e MBA em gestão de serviços de alimentação.Atuação como instrutora técnica no Senac RJ, nos cursos na área de gastronomia e nutrição desde 2016