Concepteur de plusieurs lieux de vie sur Nantes : Restaurants, bars, salle évènementielle.Une offre pour le BtoC et le BtoB, avec des offres pour la clientèle entreprise, cocktail, séminaire, déjeuners d'affaires, ou encore soirée.Restaurants : Goguette, Kuchi, Amaya, Bistrô, le MariaSalles évènementielles : Joséphine B, le GarageClubs & bars : New Factory, Colors, Prohibition, Côté Plage, PapaTango

Concepteur de lieux de vie sur NantesRestaurants, bars, discothèque et espace évènementiel

Gestion de 3 lieux évènementiels du Groupe Bernard Magrez- Institut Culturel Bernard Magrez, institut d'art contemporain- La Grande Maison Bernard Magrez, hôtel particulier et ancien restaurant gastronomique et hôtel 5*- Le Château Pape Clément, Château en Grand Cru ClasséOrganisation d’évènements professionnels et privés (mariages)- Visites et repérages avec les clients particuliers et professionnels- Commercialisation des espaces- Proposition de ventes additionnelles : vins, visites, animations, etc.- Coordination des prestataires (traiteurs, sécurité, technique, etc.)- Coordination des différents événements- Gestion des commandes et des stocks de vin- Gestion opérationnelle sur le terrain- Gestion administrative et budgétaire- Veille au bon fonctionnement des évènements- Aide sur la partie commerciale / réalisation de devis- Présence sur les salons évènementiels et mariages- Réalisation de supports de communication- Réalisation des matrices commerciales (devis, suivi budgétaire)Développement de l’exploitation & gestion de la rénovation des lieux (missions complémentaires depuis la crise sanitaire) - La Grande Maison & Institut Culturel- Audit des espaces- Analyse des problèmes- Gestion de la demande de devis auprès des artisans- Réalisation du budget- Réalisation et coordination des travaux- Gestion des espaces et de la mise en service du lieu- Coordination des travaux validés (en parallèle des évènements)- Mise à jour des budgets et gestion administrative des factures

Le Wine & Business Club est un club privé réunissant des chefs d'entreprises lors d'une soirée de dégustation de vins.Il compte 2500 membres, avec 3 clubs sur Paris, 8 en Province et 3 en Europe.Organisation de soirées au Shangri-La Hotel, une fois par mois :- Création et envoi des invitations- Gestion du listing- Gestion des partenariats- Logistique des prestataires- Budget- Mise en place le jour JOrganisation de soirées en province, une fois par mois :Reims (Domaine des Crayères), Toulouse (Les Jardins de l'Opéra), Lyon (Restaurant La Rotonde), Montpellier (Domaine de Verchant) et en Europe : Luxembourg (Club House 17), Genève (Domaine de Châteauvieux) :- Envoi des invitation et gestion des inscriptions- Logistique des invités d'honneur (intervenants) : transports, logement, intervention- Gestion des stocks et des partenariats- Budget

Organisation d'événements internet et externe (Séminaire, déjeuner, convention, symposium...)Recherche de prestatairesNégociationRelations clientsConception de budgetRédaction de propositions clientGestion des factures et suivi budgétaire

ÉVÉNEMENTIEL : - Établissement d'un cahier des charges- Recherche de fouisseurs- Montage de la proposition au client - Prise en charge du suivi- Présence sur place lors d'un Événement (international)- Gestion et mise en place de la communication d'un événement- Gestion Administrative d'un évènement- Gestion Commerciale d'un évènement- Relance téléphoniqueDESIGN PRINT ET WEB :- Création graphique Print - Maintenance de site web- Création de emailing- Montage des dossiers de présentation des campagnes

Réalisation d'une newsletter - Gestion du comité de rédaction, choix des articles, publicationRéalisation de support de communicationOrganisation d’événements internes - Séminaire, déjeuner de convivialité, semaine de l'environnement...

Réalisation d'une newsletter - Gestion du comité de rédaction, choix des articles, publicationRéalisation de support de communicationOrganisation d’événements internes - Séminaire, déjeuner de convivialité, semaine de l'environnement...

Concours d'animation, regroupant plusieurs binômes d'étudiant devant réalisé un court métrage de 24secondes en 24heuresRecherche de partenariatRéalisation de conventionNégociation avec les partenaires

Organisation de soirées étudiantesVente d'objet à l'effigie de l'association

Organisation d'une soirée étudiante de 1500 personnes- rédaction de dossier- rédaction de papier administratif- recherche de partenariat...