Création du restaurant, travaux de rénovation, mise en place de la carte, organisation commerciale , gestion des stocks, renouvellement de l'offre

Créatrice et co-gérante de l'agence d'architecture d'intérieur Symetric Design. Création de l'agence, démarchage clientèle, mise en place de l'organisation. Elaboration conceptuelle et technique de projets architecturaux (budget 10K à 250K). Suivi de chantier: planning, gestion des entreprises, réunions de chantier, suivi financier, réception de chantier. Création d'une activité connexe: ouverture d'une boutique de décoration (tissus d'ameublement, revêtements muraux, luminaires ). Participation à des salons ( Habitat et Côté Sud Aix en Provence)