Justine Bobin Email & Phone Number

✨Goumandes, gourmands, bienvenue dans mon univers ! 🌴😎☀️Je suis Justine, Creusotine, cuisinière de formation. En 2022 j'ai créé Halmahera : une épicerie fine colorée et accueillante, spécialisée dans les thés, les épices et produits artisanaux de France et d'ailleurs.J'avais envie de créer un lieu hors du temps, propice au voyage et à la découverte. C'est en lisant l'histoire de Magellan que le nom de ma boutique m'est venu : Au XVIe siècle, il entreprit un immense voyage pour rejoindre l'archipel des Moluques en Indonésie afin de rapporter les fameuses épices au royaume d'Espagne. Je vous passe les détails de son incroyable périple au cours duquel il découvrit le détroit qui portera son nom au sud du Chili et qui lui valut le titre de premier explorateur à avoir fait le tour du monde par voie maritime. Toute cette histoire m'a fasciné car le seul but de cette expédition, c'était de rapporter des épices ! Et il y a avait une raison à tout cela : au XVIe siècle, cuisiner avec des épices était un marqueur de richesse. Seuls les grands de ce monde pouvaient se payer les épices, rares et précieuses à cette époque. Elles avaient une valeur inestimable ! Je voulais faire un clin d'oeil à cette fabuleuse histoire, alors j'ai cherché le nom des îles qui composaient l'archipel des Moluques ... La plus grande d'entre elles se nomme Halmahera. Et voilà comment mon épicerie fine a trouvé son nom !Halmahera, île paradisiaque, luxuriante et colorée, voilà qui colle parfaitement à l'image que je me faisais de ma boutique ! On y vient pour découvrir, partager, goûter, offrir, s'évader... 🌍Halmahera est située 38 rue Jean Jaurès au Creusot, à visiter sans attendre pour offrir et/ou se faire plaisir ! 🎁Je propose également des offres pour les entreprises (cadeaux d'entreprise personnalisés, vente via CSE) ainsi que pour les mariages (cadeaux pour les convives personnalisés) ! 💍📧Envie d'en savoir plus ? Contactez moi par mail à halmahera.epiceriefine@gmail.com !

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  École Des Métiers - Dijon Métropole

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