Jan Willem Bloem Email & Phone Number

Otterlo, Veluwe-Hoge Veluwe-Kroller Muller Museum-Gemeente Ede

De Waldhoorn is gelegen in het centrum van Otterlo, hartje Veluwe. Al sinds 1812 wordt in dit karakteristieke pand horeca bedreven. In vroeger tijden gestart als pleisterplaats voor reizigers op doorreis, bestaat het bedrijf momenteel uit een cafe-restaurant met zalencomplex, een cafetaria en een slijterij. Daarnaast beschikt het over een groot terras.De unieke ligging – vlakbij het dorpscentrum en op loopafstand van attracties als Nationaal Park De Hoge Veluwe – maakt dit historische horecabedrijf tot een ideale ontmoetingsplek.

’S-Hertogenbosch, Provincie Noord-Brabant, Nederland

Wijnlokaal 073, een wereldprimeur in Den Bosch. Initiatiefnemers Willem-Jan Konings en Jan Willem Bloem bedachten dat een wijnmaker prima zijn eigen wijnbar kan hebben. Deze frisse gedachte leidde tot Wijnlokaal 073 by Cono Sur. Wereldwijd is Cono Sur nu de eerste wijnproducent met een eigen bar in een drukbezochte winkelstraat. Wat is er dan precies anders? Naast de openlijke samenwerking met Cono Sur is het belangrijkste de benadering van wijn. “Wijn is gewoon wijn, daar is niks ingewikkelds aan,” zegt Jan Willem Bloem. “We doen niet geheimzinnig over wijn. Bij ons weet je precies wat je drinkt en waar je het kunt kopen.” “Wij verwijzen onze gasten met plezier naar lokale wijnwinkels of zelfs naar restaurants in de buurt,” legt Willem-Jan Konings uit. “Zo kun je jouw favoriete wijn ook thuis drinken of in een Bosch’ restaurant proeven hoe de wijn tot zijn recht komt bij een goede biefstuk of een heerlijk visgerecht. Deze openheid is altijd het vertrekpunt geweest in onze plannen.” Wijnliefhebbers komen in het wijnlokaal natuurlijk maximaal aan hun trekken. Weet je nog niet zoveel van wijn? Ook dan zit je hier goed, benadrukt bedrijfsleider Dirk Ockhuijsen: “Smaken verschillen en wij helpen je graag om de wijn te ontdekken die bij jou past.” Twee gasten bevestigen spontaan de ongedwongen sfeer in de bar. “Hier kunnen we tenminste in alle rust genieten van een goed glas wijn. De setting is sfeervol en het gezelschap is goed. Intussen komt de bediening met heerlijke suggesties!”

Education record

Education record