Karla Vargas Email & Phone Number

Nacida en CDMX, desarrolla sus estudios de educación básica y media superior. Participó activamente en actividades deportivas y de carácter cultural durante su formación de bachillerato en el Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey CCM. Recibé su formación profesional en el área de gastronomía en la ciudad de Puebla, graduandose como CHEF del Instituto Culinario de México, donde cursó 9 semestres de asignaturas basicas y especializadas, dentre las qu edestaca su habilidad para las asignaturas de repostería, panadería y servicio al cliente.Como parte de su formación en el ámbito de A&B cursa la maestría de Gestión de la Industria de la Hospitalidad en la Ciudad de Puebla en la Universidad del Valle de Puebla, reforzando y adquiriendo conocimientos de administración, mercadotecnia, liderazgo y planeación estratégica de entre los más sobresalientes.Comienza a desarrollarse profesionalmente desde su formación en el Instituto Culinario de México, realizando practicas profesionales en Hoteles de gran turismo, hoteles boutique, conceptos gastronómicos y restaurantes fine dinnig.Como parte de la experiencia profesional que ha adquirido después de su formación como licenciada, se pueden destacar, encargada de comisariato a nivel estatal de Pollo feliz, encargada de áreas de repostería en negocios exclusivos, auditor de calidad para grupo walmart, gerente de pastelería boutique, gerente general de franquicia estatal, chef repostero en restaurante Annua con dos estrellas michellin en España, docente nivel licenciatura y docente en modalidades on line y presencial a nivel maestría en áreas de especialidad administrativa de gastronomía. Actualmente ocupa el cargo de Jefe de Programa educativo de las Carreras de Técnico Superior Universitario y Licenciatura en Gastronomía, en la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz.En constante búsqueda de nuevo retos, nuevas experiencias y nuevos aprendizajes para seguir formándose en el medio de la gastronomía.