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Escala de folga, contratação e demissão de funcionários, criação de processos e procedimentos, controle de qualidade dos pratos, atendimento ao cliente e ao delivery, recebimento de mercadoria, controle de desperdício, inventário, pedidos de compras, controle de estoque, abertura é fechamento de caixa, conferência de fluxo de caixa, fechamento de folha, gestão de equipe, treinamento de novos colaboradores.

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