Karoline Castelli Email & Phone Number

Franca, Sp, Br

Bom Jesus Da Penha, Minas Gerais

Gestão na logística de cereais na região sul de Minas Gerais para embarque nos portos. Gerenciamento de unidades armazenadoras de cereais. Gestão de preços, custos e metas de volume, qualidade e produtividade.

Cristais Paulista

Gestão industrial em plantas frigoríficas de suíno, gerindo operações de desossa, industrializados, embalagem secundária, expedição e limpeza industrial. Gestão do PCP, coordenando previsões de produção e acompanhando programação diária/semanal/Mensal/Trimestral. Gestão de estoques de produtos acabados(expedição), produto em processo, almoxarifado de insumos e material de consumo (recepção), cumprindo as metas de produção, quantidade, custos e prazo estabelecidos. Emprego de estratégias de gestão e controle de Qualidade, garantindo os padrões de qualidade estabelecidos e o cumprimento das normas do órgão regulador SIF/SISP. Análise de limitações, seja de materiais, pessoal, equipamentos, ferramentas e procedimentos para aumento de produtividade, propondo e implantando projetos de melhoria. Análise de layout e fluxo de produção. Gestão de novos projetos. Liderança de equipe de supervisores e Analistas.

Franca E Região, Brasil

Consultoria e assessoria em melhoria de processos e elaboração de projetos industriais para indústria de alimentos e fábricas de embutidos.

Gerente na implantação de métodos de solução de problemas em processos frigoríficos de suínos: PDCA, GRD (Gerenciamento da Rotina do Dia-a-dia) rumo ao alcance de metas da organização. Gestão de custos fixos e variáveis, reduzindo em 20% os custos fixos da unidade. Determinação de preço de venda. Gerenciamento e reestruturação do PCP, acompanhamento de inventário de produtos e custo real das operações. Redução de desperdícios e garantia de rendimento, para atender aos volumes de vendas. Implantação de melhorias na produtividade de unidade frigorífica através do balanceamento de linha, adequação das capacidades, pessoas, postos de trabalho e procedimentos. Adequação dos processos de Garantia da Qualidade e P&D. Gerenciamento de estoques, reduzindo a 1% as diferenças entre físico e sistema. Gestão de expedição e transporte de produtos super gelados, garantindo o produto no local, quantidade e prazos determinados. Gerencia Comercial atacado e Varejo. Liderança de equipe, cinco pessoas diretas e trinta e seis indiretas.

Analista na Implantação do programa 5S em unidade frigorífica, implementando rotinas e ministrando cursos de 5S. Auditora de certificação em 5S. Aplicação de métodos de solução de problemas em processos frigoríficos: PDCA, GRD (Gerenciamento da Rotina do Dia-a-dia) e GPD (Gerenciamento pelas Diretrizes) rumo ao alcance de metas da organização. Implantação CEP (Controle Estatístico do Processo) em cortes de bovinos in natura, reduzindo os níveis de defeitos a 2%. Membro da CIPA.

Especialista, Estatística

Projeto em Controle Estatístico do Processo (CEP) integrado ao PDCA, na produção de Cortes Bovinos in natura.

Bacharel, Engenharia De Produção