Station de Montagne- 950 Appartements répartis sur 5 zones - 140 employés saisonniersDe la Résidences 5* à la résidence 3*.

En charge de la Réception, Housekeeping, Maintenance, Espaces vert, Ferme animalière.env 120 collaborateurs sous ma responsabilité dont 5 managers868 cottages: Mise en place et management d'un partenariat avec 4 sociétés de prestataire de ménage. Mise en place d'une équipe interne de superviseurs et d'équipiers spécifiques.Parc sur 260 hectares avec une équipe en charge des grands espaces et une des espaces plus fleuris.Maintenance des cottages et de l'Aqualgon ( 9000 m2… Show more En charge de la Réception, Housekeeping, Maintenance, Espaces vert, Ferme animalière.env 120 collaborateurs sous ma responsabilité dont 5 managers868 cottages: Mise en place et management d'un partenariat avec 4 sociétés de prestataire de ménage. Mise en place d'une équipe interne de superviseurs et d'équipiers spécifiques.Parc sur 260 hectares avec une équipe en charge des grands espaces et une des espaces plus fleuris.Maintenance des cottages et de l'Aqualgon ( 9000 m2 d'espace aquatique-jeux-toboggans et piscines)Animation et suivi d'une structure animalière de 130 animaux.Accueil /réception /conciergerie Show less

Structure : 360 chambres – Restaurant - 7 salles séminaires – 85 employés Missions > Mise en place de la centralisation des achats> Création et réorganisation des procédures restauration > Développement du segment séminaires > Accompagnement et supervision de la rénovation de l'hôtel

Hôtel Restaurant LE RELAIS SAINT –MICHEL **** & Hôtel Restaurant LA DIGUE*** (création de poste)
Structure : 80 chambres – Restaurants traditionnels de 350 places – 5 salles de séminaire – 70 employés

Franchise ACCOR - MISSION UNIQUEMENTStructure : 107 chambres – Restaurant traditionnel de 80 places et "GourmetBar" – 5 salles de séminaire – 30 employésMissions : > Restructuration opérationnelle, administrative et commerciale de l'établissement en rénovation > Ouverture du "GourmetBar" et réorganisation du restaurant traditionnel

MERCURE PARIS LA VILLETTE: 05/2008-05/2016Franchise ACCOR – Groupe ALLIANCE HOSPITALITY jusqu’en 2016 - Ancien HOLIDAY INNStructure : 182 chambres – 1000m² de salons – 2 restaurants – 35 employés fixes + sous-traitance entretien des chambresTO : 80% PM 106€ Revpar 85€GOP 43.6% pour 2014Missions : > Gestion de 9 segments de clientèle> Elaboration de la politique commerciale de l'établissement : positionnement sur la place, yield, stratégie mensuelle pour… Show more MERCURE PARIS LA VILLETTE: 05/2008-05/2016Franchise ACCOR – Groupe ALLIANCE HOSPITALITY jusqu’en 2016 - Ancien HOLIDAY INNStructure : 182 chambres – 1000m² de salons – 2 restaurants – 35 employés fixes + sous-traitance entretien des chambresTO : 80% PM 106€ Revpar 85€GOP 43.6% pour 2014Missions : > Gestion de 9 segments de clientèle> Elaboration de la politique commerciale de l'établissement : positionnement sur la place, yield, stratégie mensuelle pour l'hébergement, restauration et séminaire> Coordination des travaux et rénovation de l'ensemble de l'hôtel > Création du restaurant L'Entrepôt en 2010> Reporting mensuel au PDG des résultats versus budget élaboré en autonomie> Gestion du centre d'affaires et séminaires, relations privilégiées avec le complexe "Cité de la Musique et la Philharmonie" : CA 1.110K€> Distinction Accor en 2015 : Meilleur taux de fidélisation des hôtels MERCURE en France DIRECTRICE IBIS ROISSY *** – Roissy en France -09/2007-04/2008Franchise ACCOR – Groupe ALLIANCE HOSPITALITY jusqu’en 2016Structure : 300 chambres – Restaurant traditionnel de 80 places avec Bar -2 salles de séminaire-100 employés Show less

Ouverture de l'établissement360 Appartements

Manager On Duty- responsable gestion de crise/plainte Hôtel Santa FeDirectrice de nuit Hôtel New York / Hôtel Cheyenne/ Hôtel Santa FeChef de Brigade Réception Hôtel Cheyenne