Kelvi W E Miranda Email and Phone Number
O meu objetivo é deixar um legado, uma marca aonde quer que eu esteja. Na minha cidade natal (Pacajus, CE), o primeiro neto da família à passar no vestibular, deixei saudade. Fui para à universidade, aonde conquistei minhas experiências acadêmicas, pesquisa e amizades. Logo, alcancei o tão esperado diploma. Avancei, parceria com a Embrapa Agroindústria Tropical, aumentei meu network com o mestrado, experimentei vitórias e derrotas, alegrias e tristezas, sorrisos e lágrimas, mas venci. Saio da capital (Fortaleza, CE), vou conquistar o novo, o diferente para melhorar o que me desafiei a aprender. Chego no Sul de Minas (Lavras, MG), aonde tudo era novo: comida, pessoas, cultura, música. Com isso, mais um desafio, fazer do novo a rotina e inicio o doutorado que rapidamente me leva à São Carlos (SP) para mais uma parceria, Embrapa Instrumentação. Os sentimentos acadêmicos da pesquisa são os mesmos, mas no final a vitória. Avanço mais, buscando pelo meu objetivo do legado, assumo o contrato de professor no Sudeste de Minas (Muriaé, MG), são mais de 120 alunos (4 turmas), aulas teóricas e práticas. Logo, inovar, pois não dá pra ser/ter do mesmo/tradicional. Saiu de Minas Gerais, cheio de orgulho, pois me desafiei ao novo, conquistei e deixei a saudade e um pequeno legado: às conquistas acadêmicas de muitos alunos que com orgulho adentram o mundo acadêmico. Vou pro mundo, vôo pra Europa, uma temporada de 44 dias em Portugal, buscar pelo novo, por aventuras. Volto ao meu Brasil, pois "o bom filho a casa torna", contribuindo com parcerias na pesquisa dos networks conquistados. Hoje, busco pelo meu lugar ao sol, aonde posso realizar meu objetivo.
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Pesquisador De Pós-DoutoradoUniversidade Federal Do CearáPacajús, Ce, Br -
Professor SubstitutoInstituto Federal De Educação, Ciência E Tecnologia Do Ceará Apr 2024 - PresentQuixadá, Ceará, Brasil -
Pesquisador De Pós-DoutoradoUniversidade Federal Do Agreste De Pernambuco Sep 2023 - Jan 2024Garanhuns, Pernambuco, Brasil -
Pesquisador De Pós-DoutoradoUniversidade Do Estado Do Amapá Apr 2022 - Sep 2023Macapá, Amapá, Brasil -
Professor SubstitutoCeepru Frei José Apicella Aug 2021 - Mar 2022Guadalupe, Piauí, BrazilProfessor substituto do Ensino de Jovens e Adultos (EJA) de nível técnico na área de Agroindústria, visando aulas teóricas e práticas de Processamento de Produtos de Origem Vegetal e Animal.
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Professor SubstitutoInstituto Federal De Educação, Ciência E Tecnologia Do Sudeste De Minas Apr 2019 - Dec 2019Muriaé E Região, BrasilProfessor substituto do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT), atuando nas áreas de Agroindústria I (Processamento de Produtos de Origem Vegetal), Agroindústria II (Processamento de Produtos de Origem Animal), Microbiologia e Biossegurança, Tratamento de Águas Residuárias e Manejo de Resíduos Sólidos. -
Pesquisador - Bolsista CapesEmbrapa Instrumentação May 2016 - Jul 2019São Carlos, São Paulo, BrasilExecução do projeto de doutorado, visando o uso da técnica de obtenção de nanofibras poliméricas, solution blow spinning (SBS), a serem aplicadas na área de embalagens para alimentos (tradicional, ativas e inteligentes).
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Pesquisador - Bolsista CapesEmbrapa Agroindústria Tropical Apr 2013 - Jul 2015Fortaleza, Ceará, BrasilExecução do projeto de mestrado, visando o uso da técnica para obtenção de filmes, método casting descontínuo, a ser aplicada para obtenção de filmes bilayer (bicamadas) para atuarem como embalagens para alimentos in natura de origem animal ou com alto teor de umidade (vegetal e animal), utilizando como biopolímeros de fontes renováveis, óleo essencial para ações antimicrobianas e antifúngicas. -
Gerente De Controle De QualidadeUnião Bares, Restaurantes E Churrascarias Ltda. Dec 2011 - Mar 2013Fortaleza, Ceará, BrasilResponsável técnico pelo setor de controle de qualidade dos restaurantes do Grupo, totalizando cinco unidades, além de lojas freeshop's associadas, 9 unidades. Responsável técnico pela documentação junto à ANVISA e MAPA, prefeitura, dentre outros órgãos fiscalizadores. Liderança de equipe de estagiários para aplicação de check-list para o controle de qualidade, seleção de empresas terceirizadas como controle de praga, produtos químicos dentre outras. Além da realização de treinamentos, aplicação das boas práticas de fabricação e manipulação segura dos alimentos e demais ferramentas aplicadas para manutenção/prevenção/correção da qualidade para os alimentos no ramo do serviço de alimentação.
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Estagiário De Controle De QualidadeM&S Distribuidora De Aimentos Ltda. Oct 2011 - Dec 2011Fortaleza, Ceará, BrasilResponsável pela aplicação das ferramentas do controle de qualidade antes, durante e após processamento; verificação da qualidade da materia-prima quando chegava no frigorífico; preenchimento de planilhas e check-list de qualidade.
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Bolsista CnpqEmbrapa Agroindústria Tropical Aug 2009 - Jul 2010Fortaleza, Ceará, BrasilDesenvolvendo pesquisa na área de embalagens comestíveis, para o proejto intitulado: "Obtenção e caracterização de filmes nanocompósitos comestíveis à base de polpa de acerola e alginato". -
Monitor De LaboratórioUniversidade Federal Do Ceará Apr 2008 - Aug 2009Fortaleza, Ceará, BrasilAuxílio das práticas laboratoriais da área de microbiologia de alimentos, atreavés do preparo de meios de cultura e ensaios para realização das análises didáticas em alimentos e bebidas, para fins de determinação qualitatica e quantitativa de microrganismos (bactérias e fungos).
Kelvi W E Miranda Education Details
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Ciência E Tecnologia De Produtos De Origem Vegetal -
Produtos E Nanoprodutos Alimentícios -
Ciência E Tecnologia De Produtos De Origem Animal -
Engenharia De Alimentos
Frequently Asked Questions about Kelvi W E Miranda
What company does Kelvi W E Miranda work for?
Kelvi W E Miranda works for Universidade Federal Do Ceará
What is Kelvi W E Miranda's role at the current company?
Kelvi W E Miranda's current role is Pesquisador de pós-doutorado.
What schools did Kelvi W E Miranda attend?
Kelvi W E Miranda attended Universidade Federal Do Ceará, Universidade Federal De Lavras, Universidade Federal Do Ceará, Universidade Federal Do Ceará.
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