Sedan 2013 har jag haft fullt fokus på att bygga Esatto. Det som tydligt vuxit fram under denna resa är att det jag brinner allra mest för är entreprenörskapet, dvs att bygga och utveckla en organisation. Hur skapar man den bästa platsen att arbeta på? Hur skapar man företaget som alla vill vara kund hos? Kundutveckling kommer alltid vara något jag brinner, vad är det som skapar framgångsrika kundrelationer? När övergår en kund och leverantörsrelation till ett partnerskap? Är det när du serverar den perfekta Tiramisun, eller är det hur du bemöter en gäst som har fått vänta för länge på sin varmrätt? På temat entreprenörskap är jag extra stolt över vår resa med Esatto i Krakow. Vårt polska dotterbolag har vi byggt helt utan förvärv, fokus har istället varit på att hitta rätt individer. Resorna till Krakow har varit många för att coacha, fatta beslut, integrera, bygga kultur och på polskt manér stämpla dokument. Att få vara med och leda denna del av Esatto har lärt mig mycket, typ allt förutom polska 😉 Annars då? Jag lever ett aktivt familjeliv med två barn som börjar bli stora. Jag själv är uppvuxen i ett restaurangkök i Åre med typ skidorna på. Jag har börjat inse att mycket av den tiden har format mig till den jag är idag. Förståelsen och intresset för mötet människor emellan, få arbetet gjort och inte minst en rejäl dos tävlingsinstinkt har följt mig under åren.