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🚀 Je conseille et j'accompagne les entreprises dans la digitalisation de leur processus QHSE, RSE et ESG en Software-as-a-Service.Depuis plus de 20 ans, Bluekango accompagne plus de 3500 clients de tous secteurs d'activités.Parmi nos clients, nous retrouvons : Eiffage, Systra, Vinci, L'Oréal, Saint-Gobain, Korian, Sodexo...Notre mission?Rendre les organisations plus performantes, conformes et durables.Comment?En facilitant la collecte, l'accès et le traitement des informations à l'aide d'une plateforme digitale multiprocessus et hautement paramétrable.Les bénéfices?✅ Gain de temps✅ Amélioration de la productivité✅ Augmentation de la performance✅ Fiabilité et visibilité à l'aide de TDB, rapports, indicateurs et statistiques en temps réel et sur-mesure✅ Excellent levier managérial en impliquant les collaborateurs🎯Notre objectif est d'épurer et de fluidifier vos démarches QHSE et RSE.💻📱 Entrez dans l'ère du digital..

PME familiale agroalimentaire. Développement de l’entreprise.🥢🍚 Production, distribution et commercialisation de produits alimentaires artisanaux, qualité Premium.🎯 Circuits de distribution : GD, grossistes et particuliers✔️ Administratif - accueillir et informer les clients/fournisseurs- prise de commandes clients- paiements et relances clientsUtilisation du logiciel de gestion commerciale : Sage.✔️ Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement- suivre, mettre en place, contrôler la traçabilité et les processUtilisation du logiciel de gestion de stock et de traçabilité (éditeur V-Ingénierie), Log'n Track.✔️ Production + conditionnement, expédition : « Responsable Logistique » - préparation et expédition des commandes- organiser et encadrer la production- planifier, améliorer les besoins, l'organisation des tâches et conditions de travail- gérer et animer une équipe- vérifier, assurer le respect des exigences et l’application des process qualités- maîtriser la qualité des produits exigés- optimiser les besoins et stocks- respecter les délais- gérer les flux logistiques transporteurs routiers✔️ Commerce- démarcher les magasins en direct - région Bretagne- animer les animations commerciales en magasins- négociations en centrales d’achats- analyser et suivre un portefeuille client- promouvoir l'offre produit- gérer les litiges- effectuer des feedback- participer aux salons évènementiels annuels

🥢🍚 Gestion d'un étal de de 5 mètres de produits alimentaires sur les marchés de Rennes et sa périphérie

« Trainee » à Centara Hotels & Resorts - établissement 5 étoiles à Bangkok et immersion au sein d'Arcadia Group (société multinationale de vente de vêtements). ✔️ Service « front office »- accueillir et recevoir des clients multinationaux- orienter et guider les clients- organiser et promouvoir des évènements culturels, conventions, interviews, ...✔️ Service marketing - élaborer le plan marketing annuel d'un magasin- effectuer le merchandising magasin

Ouverture et fermeture du restaurant.Gestion d'un restaurant en corrélant les flux humains, matériels et financiers.✔️ Management- organiser, animer, gérer et coordonner une équipe de 15 à 30 personnes et les produits- établir les plannings, évaluer les performances- intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation et montée en compétences, assurer le suivi de l'équipe sur le terrain✔️ Gestion et pilotage- prévision de chiffre du jour- vérification du bon fonctionnement des équipements (grill et frigos)- priorité à la satisfaction client- gérer les stocks de produits bruts et de produits finis- minimiser les pertes- maitriser et fluidifier les flux humains et matériels- effectuer les inventaires hebdomadaires et mensuels- solutionner les problèmes éventuels✔️ Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement- respecter les normes de sécurité alimentaires, de qualité et de propreté- respecter les méthodes HACCP et maintient d'un excellent QSP- garantir la propreté et l'accès au restaurant (interne et externe)✔️ Finances- comptage des caisses- comptabilisation des pertes