Keyllys Perez

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Pastelera @ Paco Roncero Restaurante
Keyllys Perez's Location
Madrid, Community of Madrid, Spain, Spain
About Keyllys Perez

Desde muy joven he trabajado en pequeños emprendimientos de pastelería en Venezuela, Estudié Panadería, posteriormente estudié Pastelería profesional en Buenos Aires, Argentina de la mano de grandes profesionales coordinados por el Maestro Oswaldo Gross, trabajé junto a Olivier Hanocq y Bruno Guillot en Pastelería y Panadería Francesa, me gusta la formación constate, superar los nuevos retos, he relializado cursos en París con Dorian Zonca (Trofeo de la Pastisserie Francaise 2018) entre otros, y actualmente me desempeño como Asistente de los Chef Paco y Jacob Torreblanca en la Escuela Torreblanca de Pastelería. La pastelería es un arte, un oficio, es lo que me apasiona y espero cada día aprender más y seguir avanzando en este hermoso oficio

Keyllys Perez's Current Company Details
Paco Roncero Restaurante

Paco Roncero Restaurante

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Pastelera
Keyllys Perez Work Experience Details
  • Paco Roncero Restaurante
    Chef Pastelero
    Paco Roncero Restaurante Apr 2022 - Present
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  • Celler De Can Roca
    Chef Pastelero Practicante
    Celler De Can Roca May 2021 - Dec 2021
    Gerona, Cataluña, España
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  • Panderia Aracena
    Pastelera
    Panderia Aracena Mar 2021 - May 2021
    Elda, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España
    Encargada de confeccionar la oferta de productos de pasteleria, chocolateria y reposteria, realizar aprovistamiento, produccion y controlar consumos. Elaborar galletas, pasteles, tartas, bombones y otros.
  • D'T Chocolates Pastry Company Sl
    Pastelero Practicante
    D'T Chocolates Pastry Company Sl Dec 2018 - Feb 2021
    Petrer, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España
    Encargada de la preparación de Macarrons para pedidos y tienda. Parte del equipo de preparación y decoración de tartas, pasteles, bolleria y hojaldreAsistente del chef Paco Torreblanca y Jacob Torreblanca en las clases de la escuela y asistiendo a los alumno
    View
  • L'Epi Boulangerie
    Ayudante De Pasteleria
    L'Epi Boulangerie Jan 2019 - Nov 2019
    Buenos Aires, Argentina

Keyllys Perez Skills

Tartas Proactiva Trabajo En Equipo Boyeria

Keyllys Perez Education Details

  • Torreblanca Pastry School
    Torreblanca Pastry School
    Baking And Pastry Arts/Baker/Pastry Chef
  • Instituto Argentino De Gastronomia Iag
    Instituto Argentino De Gastronomia Iag
    Food Preparation/Professional Cooking/Kitchen Assistant
  • Instututo Europeo Del Pan
    Instututo Europeo Del Pan
    Aprovado

Frequently Asked Questions about Keyllys Perez

What company does Keyllys Perez work for?

Keyllys Perez works for Paco Roncero Restaurante

What is Keyllys Perez's role at the current company?

Keyllys Perez's current role is Pastelera.

What schools did Keyllys Perez attend?

Keyllys Perez attended Torreblanca Pastry School, Instituto Argentino De Gastronomia Iag, Instututo Europeo Del Pan.

What skills is Keyllys Perez known for?

Keyllys Perez has skills like Tartas, Proactiva, Trabajo En Equipo, Boyeria.

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