Tammikuussa 2021 aloitin hommat Nokkos Companyn panimomestarina tuotannon ja tuotekehityksen parissa. (olen myös pienosakkaana yrityksessä.)Työtehtäviini on kuulunut yrityksen päätuotteen Nokkos Kombuchoiden sekä erikoiserätuotteiden (Limited Editions) valmistus ja kehitys intiimissä kellaripanimossa - perheenomaisessa porukassa. Tuotekehityspuolella olen samassa työskennellyt lukuisten uusien tuotteiden parissa. Työpöydällä on ollut niin muinaisia klassikoita kuin ennenkokemattomia tuotekategorioita. Nämä ovat pitäneet sisällään alkoholittomia, matala-alkoholisia (~1 % ABV) ja alkoholillisia (5-42 % ABV) tuotteita.Lisäksi olen ollut elimellisessä osassa sopimusvalmistettavien tuotteiden suunnittelua, kehitystä ja valmistusta SEKÄ panimoskaalauksen (uusien tuotantotilojen ja -laitteistojen) suunnittelua.Startup-henkeen toimenkuvaani on kuulunut laajalti muitakin työtehtäviä; strategiatyötä, brändin rakennusta, myynnin tukea, markkinointiviestintää sekä sisällöntuotantoa.Olen myös esiintynyt yrityksen edustajana monenmoisissa tastingeissa aina go to market -maistatuksista räätälöityihin privaattikonsepteihin sekä tunnetun suomalaisen televisioformaatin tuotepitchaus- ja maistatusvaiheeseen, radio-ohjelmaan ja printtijulkaisuun. You name it, I do it.Nokkos Companylla olen saanut olla tekemässä suomalaisen villin luonnon raaka-aineista omintakeisia, herkullisia ja hyvää tekeviä nautintojuomia – joilla on myös gastronominen ulottuvuutensa – sekä osallistumaan myös näin suurempaan juomakulttuurin muutokseen. Kaikki tämä on tuntunut superhyvältä ja inspiroivalta sekä merkitykselliseltä!

Vuosien varrella freelancer-yrittäjänä olen muun muassa:* esiintynyt ja isännöinyt elääkseni - niin yleisötapahtumissa kuin yksityistilaisuuksissa. suunnitellut ja toteuttanut viinitastingeja ja dinnereitä sekä muita maistatuksia ynnä juontokeikkoja ja näytöskeittiötä* tuottanut sekä asiantuntija- että lifestyle-sisältöä alan johtavien julkaisujen printti- ja digimedioihin* tehnyt valikoimasuunnittelua ja markkinointisisältöä viinien verkkokaupalle* tehnyt reseptikehitystä* vieraillut eri medioissa kulloisenkin teeman asiantuntijana - levittäen aina ihmis- ja luontolähtöistä juomakulttuuriaYritysjärjestelyt:- Olen työskennellyt toiminimelläni päätoimisena yrittäjänä 24.7.2017 - 10.1.2021. - Toiminimen nimi muuttunut 11.11.2021 Kalle Naatula -> Naatula Naturals. - Maatalousyhtymä Naatulan toiminta sulautettu Naatula Naturalsiin alkaen 1.1.2022.Työskentely tämän toiminimeni parissa on ollut sivutoimista aina nykyisen palkkatyösuhteeni alkamisesta panimomestarina tammikuusta 2021. Palkkatyön ohessa olen operoinut yleismiehenä kotopuolen maa- ja metsätilan sekä talouskeskuksen hallinnoinnin parissa. Lisäksi olen vielä tuottanut freelancerina viinitastingeja ja dinnereitä sekä sisältöjä.STATUS: olen nyt auki uusille jutuille - ja vastaanotan ilolla tarjouksia toimeksiannoista.OTA YHTEYTTÄniin tehdään liikauttavia juttuja, ja muutetaan maailmaa yhdessä.