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Pernambuco, Brazil

Garanhuns, Pernambuco, Brasil

Garanhuns, Pernambuco, Brasil

Principais responsabilidades:• Liberação de Matérias-primas e materiais de embalagens (Sistema SAP);• Gestão/ Coordenação de análises sensoriais para liberação de materiais e produto terminado;• Avaliação de Dossiê de Produção para liberação de produtos;• Gestão de RNC para fornecedores de matéria-prima e material de embalagem;• Realização de treinamentos de qualidade BPF, Alergênicos, PCC e PPRO, SGI, Controle de documentos e registros, entre outros;• Suporte em rastreabilidades de produtos e materiais/ insumos;• Coleta/ Envio/ Gestão de amostras para análises externas (RDC 14, GMO, Contaminantes químicos);• Gestão de KPI's pertinentes aos processos de sensorial e liberação de insumos;• Atualização e elaboração de procedimentos relacionados a qualidade e segurança dos alimentos;• Gestão de Shelf-life de produtos;• Acompanhamento/ Suporte em testes industriais;• Realização de perfis comparativos;• Comunicação com SIF (IN 49);• Gestão de reclamações de consumidores.• Auditora interna de ISO 9001:2015 e FSSC 22000 v5.1;

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Garanto o cumprimento das BPF na unidade, gerenciando processos, controles de limpezas CIP, gestão de PAC, realizando análises microbiológicas de produto, ar ambiente e água.

Garanhuns E Região, Brasil

Principais responsabilidades:• Elaboração e avaliação diária do dossiê de produção de produto terminado;• Coleta e envio de amostras para análises microbiológicas e físico-químicas;• Inspeções diárias nas linhas de produção de BPF, qualidade do produto e desvios de qualidade;• Realização de treinamentos da qualidade (BPF, Alergênicos, PCC e PPRO, SGI, Controle de documentos e registros, entre outros);• Integrante da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA);• Membro da Comissão de implementação do 5S;• Elaboração e aplicação de treinamentos peso líquido, limpeza, preenchimento de formulários, uso de novos equipamentos, entre outros;• Suporte na Auditoria de Certificação da ISO 9001 e FSSC 22000;• Gestão provisória do sistema de Gerenciamento de mudanças;• Envio e gestão de resultados de amostras para controle RDC 14, GMO, PNCR, assim como liberação de leite em pó.Principais resultados:• Certificação da unidade nas normas ISO 9001:2015/ FSSC 22000 v4.1;• Redução nas reclamações totais (-27%) e de materiais estranhos (-43%) no ano fiscal 2019.

Garanhuns E Região, Brasil

Atividades no setor de alimentação de semi-fabricados de leite em pó, com abastecimento, conferências e detecção de avarias. Realização de análise de hermeticidade dos sachês, preenchimento de relatórios.

Garanhuns E Região, Brasil

Programa de Aprendizagem de Auxiliar administrativo, sendo realizadas as seguintes atividades no setor da produção:• Mapeamento e controle de pontos de revisões de equipamentos (CRE);• Suporte em linha no processo de produção;• Suporte na gestão de rotina;• Preenchimento de planilhas no excel e controle de processos;• Verificação de formulários.• Participação na equipe de implementação do 5S na unidade;• Controle de estoque de químicos;• Aplicação de Treinamento On the Job.

Bacharelado Em Engenharia, Engenharia De Alimentos

Activities and Societies: Já participou de um projeto de pesquisa com a Prof.ª Drª Ana Claudia Vaz de Araújo, com ênfase no uso de.

Master Of Business Administration - Mba, Management Sciences And Quantitative Methods

O curso busca capacitar profissionais das diversas áreas do conhecimento para atuação na área de qualidade a partir de conceitos.

Técnico Em Administração, Business Administration And Management, General

Ensino Médio