studerende til professionsbachelor i laboratorie- og fødevareteknologi

Følgende opgaver har jeg været med til:Halal certificeringÆndring fra Infoods til DC låsby – fødevarestyrelsenGodkendelse til andre lande udenfor EUOpstarts proces af hygicult program Risikovurderinger BRC audit - Resultat: AaProduktudvikling/ produkt indplatering af nyt produktOprette produktionsprøve og forsendelse til lab – Labvantage Listeriaprogram Kontrol at rengøringGennemførelse af Rengøring auditOplæring af skolepraktikantSporbarhedstest – 4 timers test Dokumentering og fuldførelse af Food Defence Kvalitetstjek af produkter – • Smagstest af produkterneKalibreringsskema af• Vægte• Metaldetektorer• Opvarmning• Nedkøling• TermometreFlowdiagram for alle produkterne – Visio programOprette og gennemførelse af ” Food Safety culture day”• Tips en 10’er (Bilag)• Håndhygiejne

Gennemførte CCP for kogning og nedkøling af pølser og konservesdåser Hjalp til i produktionen hvor jeg kunne give en ekstra hånd medOplærte nye kollegaer op

Jeg er ansvarlig for den daglige ledelse af slagterafdelingen. Har overblikket over hverdagens udfordringer. I den periode jeg har været ansat indtil videre efter 6 måneder har der været et index på 110 i slagterafdelingen, samtidig med der er blevet sparet på lønkronerne.Jeg er proaktiv og har gerne flere bolde i luften samtidig.

Ønsker at komme til at arbejde med fødevare. Gerne hvor jeg er medansvarlig, og alt lige fra QA, produktudvikling, eller have en ledende rolle for at gennemføre hverdagens opgaver.Har altid fået god feedback for mine sammenarbejdsevner, og har altid fundet en måde hvordan man klare opgaverne i fællesskab

Var en del af et godt team, hvor jeg bidrog med et positivt indspark i hverdagen.Fik et kendskab til SAP, og er klar på at lære mere om dette program

Fik kendskab til programmet Navistion

Frisk Fyr på 29 søger Studiejob, der kan være relevant for mit stidie og gerne muligt at kunne få praktikplads på længere sigtInden jeg blev studerende har jeg arbejderet som butikslagter i 11½ år . Begyndte at studere fordi jeg søgte nye og spændende udfordringer.Fritiden går gerne med en go cykeltur om sommeren og virker mere som spinningsinstruktør . Ud over det gerne tiden sammen med mine venner fra studiet eller fra kollegiet, som jeg bor på pt.

Arbejdede med produktudvikling, produkttilpasning, kvalitet, fødevaresikkerhed, fødevarelovgivning, HACCP

Ansvarlig for Pølseproduktionen samt rågvare. Sørge for der hele tiden var gang i rygeoven uanset hvilken tid på året det var. Senere hen fik jeg ansvaret for hele slagterafdelingen, da Slagtermesteren gik ned med stres og Mestersvenden sagde sit job op

Medansvarlig for Slagterafdelingen kørte hvor der var 5 mand ialt. Disponering af råvarer, salg, arbejdsplaner, convenience og pølseproduktionen

Ansættelse efter uddannelsen som Slagter og kom på intern kursus om leder aspirant

Lærte alle udskæringer på svin og oksekød samt forædling af kødprodukter