Lars Strøm Email & Phone Number

Stavanger, Rogaland Fylke, Norge

Tidligere Scandic Forum er nå Thon Partner Stavanger Forum Hotel. En del av Norlandia Hotel Group. Hotellet har gjennomgått en totalrenovering som er planlagt ferdigstilt ca 10. februar 2024. Hotellet har 182 hotellrom der mange av rommene er flersengsrom for 3-5 personer per rom. I tillegg en liten, intim konferanseavdeling og restaurant med byens beste utsikt fra 21. etasje på hotellet.

Stavanger, Rogaland, Norge

Namsos, Nord-Trøndelag, Norge

Dette er en prosjektstilling der vi jobber med kursing og opplæring av personal i overgang av oppgradert hotellbookingsystem fra Cenium 5 til Cenium 6. Klasseromsundervisning.Videre jobber vi med en del opprydding og klargjøring av Cenium 6 på hvert enkelt hotell.Når hotellene "går live" fra gammel til ny versjon er vi til stede på hotellene og holder i hele konverteringen, inkludert "on site" support samt support en viss tid etter overgangen.

Clarion Hotel Air åpnet ved Stavanger Lufthavn, Sola 23. november 2015.Jobbet de første seks månedene på prosjektkontoret før åpning av hotellet med å sette standarder, utarbeide stillingsannonser, stillingsbeskrivelser, intervjuer, ansettelser og etablering av miljøstandarder og skjenkeretningslinjer, samt trening av personal før åpning i Alkoholloven. - innrapportering av forbedringsbehov før åpning av nytt hotell. - Hovedansvar for innesalgsavdelingen, husøkonom og resepsjon. Tidligere også ansvar for konferanseavdelingen- timestyring, TimePlan, effektivitetsoppfølging på husøkonomavdelingen og resepsjonen- prognose og KPI ansvar for M&E og F&B omsetning, samt losji i samarbeid med Revenue Manager- ukentlige oppdateringer av prognoser og rapporteringer til hovedkontoret- ansvarlig for gjennomføring av ukentlige driftsmøter med driftsavdelingene- HMS-ansvarlig på hotellet og kontakt med NAV/IA-kontakt samt bedriftshelsetjeneste (resultat fra siste revisjon fra Arbeidstilsynet: 0 pålegg)- skjenkebestyrer og anvarlig for trening og opplæring av personal - bestått etablererprøve, kunnskapsprøve og Ansvarlig Vertskap- Assisterende brannvernleder - heruder opplæring og oppfølging av personal, kontrollrunder, kontroll på dokumentasjon og risikokartlegging- ansvarlig for hotellets miljøarbeid og oppfølging av ISO 14001 standarder (kun 1 avvik på siste revisjon fra DNV-GL)- gjennomføring av utviklingssamtaler med de lederne jeg har ansvar for, samt hovedansvar for gjennomføringen av hotellets klimaanalyse "The Beat". - medlem av hotellets strategigruppe bestående av direktør, økonomi, salg/marked, hotellsjef og meg selv- jobber mye med sosiale medier, så som Facebook og Instagram for hotellets ofisielle profiler

Clarion Hotel Stavanger, Nordic Choice Hotels

- Totalansvar for restaurant, bankett, frokost, Kitchen&Table og konferanse/event. - Personalansvar for 50-80 medarbeidere, litt avhengig av sesong- Ansvarlig for rekruttering av ledere og mellomledere i event og F&B avdelingene- Oppfølging av konsepter etablert av kjeden- Budsjettering, prognoser, årlige KPI-er innen økonomi, varekost, personalkost og handlingsplaner. - oppfølging av ledere og utviklingsdialoger- hotellet ble totalrenovert i 2011, en prosess om jeg var svært delaktig i for å sikre gode og effektive løsninger blant annet i hotellets hovedrestaurant og det nye restaurantkonseptet Kitchen & Table by Marcus Samuelsson- skjenkebestyrer og ansvar for opplæring av personal i alkoholloven for å unngå avvik ved kontroll. resultat er at hotellt ikke har fått noen avvik i form av prikker ved skjenkekontroll de årene dette har vært mitt asvar.- Assisterende brannvernleder- anvarlig for hotellets miljøarbeid etter ISO 14001 standarden- Stedfortredende direktør i ferieperioder- Ansvarlig for å planlegge, tilrettelegge og gjennomføre kjedens stand på Gladmatfestivalen i en årrekke hver sommer i Stavanger sentrum- deltatt i ulike interne grupper i Clarion Hotels for å sikre "Best Practice" på kjedens hoteller- deltager i Clarion Talent Program, et talentutviklingsprogram for utvalgte interne søkere i kjeden. Ettårig lederprogram der vi i tillegg skulle planlegge- og gjennomføre et eksamensprosjekt som minst skulle generere 500' i økte inntekter eller kostnadsreduksjoner på eget hotell. Ble finalist på mitt kull.

Clarion Hotel Stavnager, Choice Hotels Scandinavia

Ansvarlig for den operative avviklingen av konferanser og eventer på hotellet.- personalansvar for hotellets konferanseverter- deltagelse i ukentlige ledermøter- deltagelse på en rekke kundemøter for å sammenstille- og kvalitetssikre gjestenes program- ansvarlig for opplæring- og utvikling av hotellets konferanseverter- utviklingsdialoger- anvarlig for koordinering av påmelding- og avvikling av årlige klimaundersøkelser for hele hotellet- ansvarlig for utsendelse- og sammenstilling av elektroniske evalueringsskjemaer til konferansegjester- deltager i en gruppe bestående av et utvalg av konferansesjefer som hadde som oppgave å fornye Clarion Hotels konferansekonsept

Stavanger Area, Norway

Diverse administrative opgaver ifm ferieavvikling. Delansvar for en gruppe studenter fra USA på Summer School i Norge. Reiseplanlegging og webredigering.

Stavanger Area, Norway

Diverse oppgaver ifm ferieavvikling, så som sentralbord, studieveiledning, markedsføring og webredigering for å gjøre hotellhøgskolens internettsider mer studievennlige og attraktive. Denne oppgaven ble jeg tildelt som følge av en kandidatoppgave som jeg skrev som student der jeg hadde markedsføring som fordypningsfag.