Sono Laura Perrone, laureata in Biologia della Nutrizione, la mia prima esperienza lavorativa è stata nel campo dell’informazione medica scientifica, il lavoro di informatore mi ha permesso di sviluppare la capacità di relazione con l’altro e soprattutto la dimestichezza nello stabilire un contatto con un potenziale cliente che in seguito decida di privilegiare la mia proposta piuttosto che quella di un ipotetico competitor. Successivamente ho lavorato per due anni in un’azienda di ristorazione collettiva con una duplice mansione, quella di Nutrizionista e quella di addetta al controllo qualità, questo duplice ruolo mi ha permesso di avere nuovamente contatto con il pubblico, affinare le mie competenze in ambito nutrizionale e crearmene di nuove nel campo del controllo qualità. Recentemente ho intrapreso un’esperienza nel campo della formazione sulla sicurezza alimentare, inizialmente mi sono sentita messa fortemente alla prova dal punto di vista psicologico ma successivamente questo percorso mi ha resa cosciente delle mie capacità nel trasmettere le conoscenze che ho acquisito negli anni di studio e di pratica lavorativa per far sì che queste non restino solo nozioni facenti parte del mio bagaglio culturale ma che siano messe a servizio di chi abbia voglia di imparare. Sono una persona naturalmente predisposta a valutare qualsiasi esperienza mi si proponga grazie alla spiccata propensione ad imparare ed adattarmi velocemente ad ambienti e mansioni che non sono strettamente correlati alla mia formazione universitaria, e inoltre disposta a spostarmi per intraprendere nuove percorsi formativi ed eventualmente lavorativi.