Depuis 1932, Guerra SpA propose à la boulangerie pâtisserie, à l’industrie alimentaire et à la restauration professionnelle des préparations de haute qualité facilitant la préparation et la personnalisation de recettes innovantes et variées. L’innovation technologique, le respect des traditions culinaires artisanales et l’utilisation de matières premières d’exception, couplés à un savoir-faire unique et breveté, à une attention toujours renouvelée au respect de la sécurité alimentaire et à la réactivité face aux besoins de ses clients font de Guerra SpA un partenaire d’exception pour toutes vos créations gourmandes. Aujourd’hui, Guerra Spa exporte dans plus de 20 pays, la France étant son premier marché en dehors du territoire national.• Boulangerie pâtisserie : nous proposons une large gamme de produits conçus pour améliorer et faciliter les processus de production, vous apportant ainsi un gain de temps considérable, la garantie de produits finis de haute qualité et de vastes possibilités de personnalisation ;• Industrie alimentaire : nous créons pour vous des solutions personnalisées en matière de recettes, emballage et logistique ;• Hôtellerie restauration : nous vous dédions la gamme 7Chef qui comporte un vaste choix de produits semi-finis surgelés pour la préparation créative et originale de spécialités sucrées ou salées, conditionnés dans un emballage innovant - le Sac à Poche® - pratique et avantageux, vous permettant de reproduire des normes de qualité uniformes, ne nécessitant pas de main-d'œuvre qualifiée et vous consentant de réduire considérablement vos coûts.

GreenFlex est une société française innovante qui conjugue 3 grands piliers d’accompagnement pour mieux soutenir la transition environnementale de ses clients :• L’aide à la définition des stratégies RSE et le management des parties prenantes (outils de traçabilité des fournisseurs, vérification de l’intégrité des produits sourcés, etc.) ;• La gestion de l’énergie (assistance à l’achat d’énergie, missions d’assistance à maîtrise d'ouvrage technique, monitoring des consommations, remontée d’anomalies, gestion des parcs d’équipements énergivores et des contrats de maintenance, hiérarchisation du potentiel de production photovoltaïque des sites, etc.) ;• Le financement (récupération des CEE, montage déconsolidant, systèmes de financement innovants pour des rénovations vertueuses et/ou des projets d’expansion éco-responsables, lissage en charge plutôt qu'en investissement de l’acquisition de matériels moins consommateurs d’énergie, etc.).J'ai accompagné GreenFlex dans le développement d'une nouvelle cible de clientèle pour eux : la restauration professionnelle, l'hôtellerie et le tourisme.

Développement et lancement d'une gamme de produits anticipant les changements réglementaires relatifs au changement climatique (F-gas, EN378, etc.) :- Etude de marché, R&D, mise sur pied de l'offre- Gestion des relations usine, pricing- Communication, événements, relations presse- Formation de la force commerciale, support technique sur des grosses affaires- Gestion directe des clients grands comptes, réponses appels d'offreAnimation de la force commerciale (15 personnes)

Création, gestion et animation :- Du pôle de télévente- Des campagnes promotionnelles- Des outils de communication- Des événements sectoriels- Des relations presse

Création, gestion et animation :- Du centre de démonstration- De tous les événements à l'international- De l'outil de communication interne au Groupe- Des relations presse (contenu & diffusion)

Refonte complète d'une gamme de produits en intégrant les besoins clients dans le procédé de Recherche & Développement. Pricing à l'international. Rationalisation des 36 à 4 marques sur l'ensemble des gammes produits du Groupe.

Création, gestion et animation du pôle Service Clients au niveau européen.

Analyses de marché sur les besoins client au niveau européen.