Je suis né dans un amphithéâtre de vignes en bordure de la mer Méditerranée. Après mes diplômes de docteur en pharmacie en 1996 et 1998, une dégustation réveille l’œnologue qui sommeille en moi. Diplôme d’œnologue obtenu, je fonde en 2001 ma société de conseil OENOTERRA. De 2007 à 2013, je développe de nouveaux vins pour Terroirs du Club (propriété à 50% du groupe CASTEL). En 2013, convaincu que l'art de l'assemblage permet de sublimer les terroirs, je décide de développer ma société OENOTERRA sur la création de vins.En 2018, je fonde avec Romain ROUX, la gamme LAURENT & ROMAIN basée sur trois thèmes : Domaines et Châteaux identifiant nos propriétés, la passion du vin représentant nos marques fortes, le vin par nature désignant notre collection de vin Bio et Sans Sulfites. En 2019, je fonde la société T.W.F. The Wine Factory spécialisée dans la commercialisation de vins en Chine située à Shanghaï.