Avec une expertise consolidée dans la stratégie commerciale et le développement de concepts exclusifs, je dirige actuellement les opérations commerciales chez 4810 Traiteur, une référence dans l'événementiel parisien. Ma mission est de renforcer la présence de notre marque sur le marché, en segmentant efficacement la clientèle et en définissant des politiques tarifaires adaptées. La création d'outils de communication et la conduite de négociations de haut niveau constituent le coeur de mon approche.La gestion d'équipes dédiées à l'application de notre stratégie commerciale et opérationnelle est au centre de mes responsabilités, appuyée par une veille active sur le marché de la restauration événementielle. En collaboration avec la Direction Générale, je m'engage à développer des partenariats stratégiques et à superviser personnellement nos clients majeurs, avec l'objectif constant de promouvoir l'excellence et l'innovation dans tous nos services de traiteur haut de gamme.