Ludovic Dobigny
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Ludovic Dobigny Email & Phone Number

Chef des Ventes Paris and IDF at Fagor Professional Foodservice
Location: France 10 work roles 1 school
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Role
Chef des Ventes Paris and IDF
Location
France

Who is Ludovic Dobigny? Overview

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Ludovic Dobigny is listed as Chef des Ventes Paris and IDF at Fagor Professional Foodservice, based in France. AeroLeads shows a work email signal at laposte.net and a matched LinkedIn profile for Ludovic Dobigny.

Ludovic Dobigny previously worked as Chef des Ventes Paris / IDF at Fagor Professional Foodservice and Responsable grands comptes at Capic. Ludovic Dobigny holds Dut, Techniques De Ventes, Achats Et Marketing from Université De Picardie Jules Verne (Amiens).

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Profile bio

About Ludovic Dobigny

Professionnel de la grande cuisine, de la page blanche à la réception de chantier, toujours à l’écoute des besoins et des contraintes du client, j’optimise son budget tout en respectant scrupuleusement les marges de la société. Très bonne connaissance du marché, des différents acteurs qui le composent, des tendances qui le dynamisent, des règlementations qui l’encadrent et des nouveaux concepts qui le poussent toujours plus loin… Véritable développeur de compétences, optimiseur d’équipes commerciales, facilitateur d’affaires, catalyseur de business, je suis en constante recherche de challenges…Quelques unes de mes références :- Le Quincangrogne (Dampmart 77400)(Avec Yann Leschi - Chef de projet)- Nomos Restaurant (Paris 75018)- Mavrommatis (Paris Galeries Lafayette Gourmet)- Les Bols de Jean (Choiseul-Paris 75002)- United Kitchens (Nanterre 92000)- Les Bols de Jean (Poissonnière-Paris 75009)- Pitaya (Paris 75006 & 75011)- Marlette (Parly2 78150)- Hôtel Holiday Inn (Coquelles 62231)- Les Bols de Jean (La Boétie-Paris 75008)- CC Le Prado à Marseille, nouveau restaurant MAVROMMATIS...

Listed skills include Management, Marketing, Sales Manager, Vente, and 11 others.

Current workplace

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Fagor Professional Foodservice
Fagor Professional Foodservice
Chef des Ventes Paris and IDF
France
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10 roles

Ludovic Dobigny work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Responsable Grands Comptes

Apr 2019 - Mar 2022

Responsable Technico-Commercial

Région De Quimper, France

Société indépendante et familiale, nous sommes constructeurs d’appareils professionnels et industriels de cuisson depuis 1955.Nos caractéristiques : notre nouvelle usine de 16 000 m2 à Quimper (2016), notre équipe de 150 personnes composée de spécialistes en tôlerie, soudage, chaudronnerie, électricité, électronique, thermie,... traite chaque année plus de 800 tonnes d’inox pour vous fabriquer plus de 8 000 appareils vendus dans plus de 40 pays.Un véritable esprit d’équipe à votre… Show more Société indépendante et familiale, nous sommes constructeurs d’appareils professionnels et industriels de cuisson depuis 1955.Nos caractéristiques : notre nouvelle usine de 16 000 m2 à Quimper (2016), notre équipe de 150 personnes composée de spécialistes en tôlerie, soudage, chaudronnerie, électricité, électronique, thermie,... traite chaque année plus de 800 tonnes d’inox pour vous fabriquer plus de 8 000 appareils vendus dans plus de 40 pays.Un véritable esprit d’équipe à votre entière disposition et tout ça en France 🇫🇷 !Nos poins forts : INNOVATION - ROBUSTESSE - QUALITÉ - FIABILITÉ Pour tous renseignements sur nos différents appareils de cuisson, self ou lavage, n'hésitez surtout pas...A bientôt06.61.79.77.00l.dobigny@capic-fr.comwww.capic-fr.com Show less

May 2018 - Mar 2022

Développement Commercial

Chelles

Missions de Chargé d’affaires- Ecouter et analyser les besoins des clienst et grands comptes, optimiser les solutions existantes ou en proposer des nouvelles, plus adaptées le cas échéant via du sourcing, promouvoir nos services et pérenniser les relations.- Développer les ventes.- Mobiliser et fédérer tous les acteurs d’un même projet : Maître d’ouvrage, maîtrise d’œuvre, architecte, bureaux d’études techniques, sous-traitants divers,…- Réponse aux appels d’offre : Dossiers… Show more Missions de Chargé d’affaires- Ecouter et analyser les besoins des clienst et grands comptes, optimiser les solutions existantes ou en proposer des nouvelles, plus adaptées le cas échéant via du sourcing, promouvoir nos services et pérenniser les relations.- Développer les ventes.- Mobiliser et fédérer tous les acteurs d’un même projet : Maître d’ouvrage, maîtrise d’œuvre, architecte, bureaux d’études techniques, sous-traitants divers,…- Réponse aux appels d’offre : Dossiers UGAP, Bouygues,..., EHPAD, CLINIQUES SSR,....- Etudes de nouveaux concepts cuisines.- Maîtriser et optimiser grâce à un fort relationnel les achats avec les principaux fournisseurs GC (nationaux et internationaux)Missions Marketing- Interface avec les différents médias- Construire la nouvelle image du Groupe G3 Concepts (logo, plaquette commerciale, sites internet, procédures internes,…)- Uniformisation de cette nouvelle image à toutes les agences du Groupe.- Chef de marque ALPENINOX : leader en Italie sur le marché du Foodservice depuis 1974. Responsable du développement et de la commercialisation de la ligne de froid sur le marché Français.- Elaboration du plan d’actions commerciales.- Responsable des salons nationaux et internationaux (EquipHotel 2016, SIRHA 2017,…)- Formations produits chez les clients (Cuisson, froid, lavage, préparation dynamique,…) , techniques culinaires, optimisation de la maintenance et l’entretien des appareils.- Création et développement du centre de formation culinaire interne.- Evaluation du potentiel des différents marchés et diversification de notre offre produit (entre autre avec le GAFIC).- Accompagnement des commerciaux sur le terrain afin de développer les nouveaux prospects et fidéliser les clients existants. Show less

May 2015 - May 2018

Responsable Be Cuisines Professionnelles

Cg Concepts

Chelles (77)

- Responsable et coordinateur entre le bureau d’études, le responsable chantiers et le directeur technique.- Elaboration d’études et de plans 2D / 3D de grandes cuisines (commerciales et collectives).- Responsable du développement commercial du bureau d’études (démarches commerciales auprès des grands comptes, constructeurs, sociétés de BTP (BOUYGUES, EIFFAGE, LEON GROSSE,…)- Suivi de chantier

Oct 2013 - Apr 2018

Gérant

Acm

Compiègne

Accompagnement et Créations Marketing

Jan 2010 - Sep 2013

Coordinateur Trade Marketing

- Optimisation de l’efficacité des relations et des négociations avec les Installateurs et Comptes Clés au travers des outils de vente- Développement, mise en place et conduite d’actions de marketing opérationnel en direction des clients de l’entreprise- Responsable de la création et de la diffusion de tous les supports de vente pour les 3 marques : ELECTROLUX, DITO ELECTROLUX et MOLTENI.

Jan 2009 - Dec 2009

Responsable Marketing Opérationnel

- Responsable des différents supports marketing (tarifs, documentations commerciales, BDD, …)- Responsable de toutes les créations de marketing direct.- Participation à la politique de rationalisation des marques d’Electrolux Professional Food Service.- Participation à la définition des conditions et de la stratégie commerciale.- Participation à la mise en place du nouveau réseau de distribution.- L.I.M. (Local Internet Manager). Responsable du site internet Electrolux… Show more - Responsable des différents supports marketing (tarifs, documentations commerciales, BDD, …)- Responsable de toutes les créations de marketing direct.- Participation à la politique de rationalisation des marques d’Electrolux Professional Food Service.- Participation à la définition des conditions et de la stratégie commerciale.- Participation à la mise en place du nouveau réseau de distribution.- L.I.M. (Local Internet Manager). Responsable du site internet Electrolux professionnel.- Responsable du e-business. (Développement et gestion d’un site internet BtoB)- Responsable du déploiement national et formateur de tous les logiciels d’aide à la vente auprès du réseau commercial. Show less

Jan 2003 - Dec 2008
1 education record

Ludovic Dobigny education

FAQ

Frequently asked questions about Ludovic Dobigny

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What company does Ludovic Dobigny work for?

Ludovic Dobigny works for Fagor Professional Foodservice.

What is Ludovic Dobigny's role at Fagor Professional Foodservice?

Ludovic Dobigny is listed as Chef des Ventes Paris and IDF at Fagor Professional Foodservice.

What is Ludovic Dobigny's email address?

AeroLeads has found 1 work email signal at @laposte.net for Ludovic Dobigny at Fagor Professional Foodservice.

Where is Ludovic Dobigny based?

Ludovic Dobigny is based in France while working with Fagor Professional Foodservice.

What companies has Ludovic Dobigny worked for?

Ludovic Dobigny has worked for Fagor Professional Foodservice, Capic, G3 Concepts, Cg Concepts, and Acm.

How can I contact Ludovic Dobigny?

You can use AeroLeads to view verified contact signals for Ludovic Dobigny at Fagor Professional Foodservice, including work email, phone, and LinkedIn data when available.

What schools did Ludovic Dobigny attend?

Ludovic Dobigny holds Dut, Techniques De Ventes, Achats Et Marketing from Université De Picardie Jules Verne (Amiens).

What skills is Ludovic Dobigny known for?

Ludovic Dobigny is listed with skills including Management, Marketing, Sales Manager, Vente, Marketing Direct, Btob, Service Client, and Gestion De Projet.

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