Léa Guilbert Email & Phone Number

Paris, Fr

Ville De Paris, Île-De-France, France

Restaurant bistronomique de l'hôtel 5* La Fantaisie, rue Cadet. Commise de cuisine au poste Garde-manger / entrées froides

Ville De Paris, Île-De-France, France

Restaurant bistronomique d’inspiration créole, cuisine créative et de saison, rue Pigalle• Participation à l'ouverture du restaurant (tests sur les recettes)• Production de l’ensemble des préparations culinaires pour les repas du midi et du soir• Dressage des plats pendant les services du midi et du soir• Réception des commandes des fournisseurs

Paris Et Périphérie

GreenFlex conçoit et accélère la transition environnementale et sociétale des organisations.Au sein du pôle Conseil de GreenFlex, j'accompagne les entreprises dans leur stratégie de durabilité, à travers une diversité de missions :- Accompagnement à la mise en œuvre du Devoir de Vigilance pour un groupe agro-alimentaire- Réalisation de bilans carbone dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des services, et construction de plans d'actions- Accompagnement d'un acteur agro-alimentaire (BSA) afin d'intégrer la durabilité dans les critères d'achat des clients et partenaires- Elaboration d'une stratégie RSE pour un acteur de l'économie circulaire- Analyses de double-matérialité dans le cadre de la CSRD pour deux acteurs du secteur pharmaceutique- Analyse des impacts environnementaux, sociaux et sociétaux liés à la production d'Hydrogène vert pour un acteur de l'énergie- Management de 4 étudiants dans le cadre d'une mission Alter'Actions pour la Recyclerie Sportive

Paris Et Périphérie

Le département Sustainability Services réalise des missions d'audit extra-financier et de conseil en RSE. Missions : - Participation à des audits d'indicateurs environnementaux, sociaux et sociétaux. - Vérification d'indicateurs liés à la Déclaration de Performance Extra-Financière (DPEF) : Altice, Maisons du Monde, Laurent Perrier, Ouest France, Banque Populaire, IN Groupe, Mane, Gascogne - Réalisation de diverses tâches liées aux audits : rédaction de programmes de travail, de rapports d'audit, de notes de synthèse, de calculs de consolidation, d'analyse de benchmark, de revue de conformité. - Réalisation d'une mission de conseil pour un groupe de décoration intérieure : revue de la stratégie RSE, entretiens avec la direction et les parties prenantes, recommandations axées sur l'économie circulaire

Levallois-Perret, Île-De-France, France

POSITIVE WORKPLACE© est un label RSE français créé en 2019, qui accompagne toutes les entreprises dans leur démarche de développement durable, tout en impliquant leurs parties prenantes.Missions : - Labellisation des entreprises : audit RSE de l'entreprise (analyse et notation), analyse des réponses des clients, salariés et fournisseurs, rédaction du rapport d'audit, restitution des résultats- Benchmark des meilleures pratiques RSE sectorielles : identification du panel d'entreprises à étudier (best in class et concurrents), étude des documents (rapport intégré, rapport RSE, DPEF, etc.) et analyse- Amélioration des outils d'audit : automatisation d'une partie du rapport d'audit (Excel), création d'un questionnaire pour interroger les collectivités locales (Survey Monkey) et création de l'Excel correspondant pour traiter les données- Prospection physique (salon Produrable), sur les réseaux sociaux (LinkedIn), utilisation de ProspectIn- Rédaction : articles, revue de presse hebdomadaire sur l'actualité RSE, newsletter trimestrielle.

OxyJEne est un fonds d'investissement actuellement lancé par l'EDHEC Junior Etudes. C'est un fonds dédié aux Junior-Entreprises qui a pour but d'investir dans des start-ups RSE

Lille

EDHEC Junior Etudes est un cabinet de conseil dirigé par des étudiants et dont le chiffre d'affaires total est de 300 000 €. Missions :- Préparation de l'audit CNJE, des audits ISO 9001-2015 et ISO 14001-2015- Réalisation de 3 études de marché et pour un montant total de 15 000€ sur 300 000€ de chiffre d'affaires- Gestion d'équipes de 20 personnes pour des études quantitatives et qualitatives- Amélioration du suivi stratégique & opérationnel via un audit interne pour analyser la rentabilité des différentes divisions et services- Création d'un rapport des plaintes, commentaires et suggestions des clients qui a permis de reconstruire notre approche commerciale

Master 2

Programme Grande Ecole Master in Business Management 4ème école de commerce française Cours suivis : RSE, Entrepreneuriat, Corporate.

Cap Cuisine, Note Épreuve Pratique : 18/20

Master 2 (M2), Mba

Echange universitaire lors de mon année de Master 2.

Cpge Ece

Classe préparatoire aux Grandes Ecoles de Commerce Cours suivis : Économie, mathématiques, philosophie, littérature, anglais et espagnol

Baccalauréat, Mention Très Bien