Mezelf kort samengevat: Leerkracht en een horecaduizendpoot.Ik sta al 8 jaar in het onderwijs maar naast dit heb ik ook een grote passie voor het horecaleven en craftbeers.Al enkele jaren werk ik als flexi voor Zouterover als sous-chef en zaalmedewerker. Hier organiseer ik ook verschillende degustaties of foodpairingevents. Sinds oktober 2022 ben ik ook mijn eigen brouwerij begonnen en heb ik ook een eerste bier op de markt namelijk Emmer. Het is een laag alcoholisch bier met een fris zuurtje dat perfect past als aperitief of op een zomerse dag op een terras. Het bier wordt al geserveerd in enkele horeca zaken in en rond Antwerpen maar in de toekomst zouden we graag uitbreiden naar andere steden. Naast dit alles ben ik ook Zytholoog of biersommelier. Zo heb ik al voor enkele bierverenigingen een tasting georganiseerd met de nodige informatie en begeleiding over de bieren dat ik meebreng. Restaurants zouden ook advies kunnen vragen omtrent hun eigen bierkaart en waar zij zouden kunnen verbeteren of samen een event organiseren in combinatie met hun gerechten en mijn bieren.