Randi Dornhoff Esbensen Email & Phone Number

Aabybro, Dk

Nordjylland, Danmark

Innovativ og vækstende virksomhed med 100 ansatte med en portefølje af kunder i Aalborg & Nordjylland indenfor erhverv og privat.•Øverste ledelse•General administrator•Procesledelse•Drifts & kommunikationsoptimering•Tilbudsgivning ifa beregning og kontraktHR•ansættelser/rekruttering •arbejdsmiljø•GDPR•kontaktperson til fagforening og brancheforening •jobopslag og samtaler/screening•lønkørselAdministration •fakturering •adhoc•facilitator ved møder•kundekartotek •salgsarbejde/B2B•P.A•SoMe•MarketingLogistik•chauffør ansvarlig•kørselsplanlægger•ansvarlig for bilpark•lageransvarlig

Nordjylland, Danmark

-Rådgivning i opstart som selvstændig/franchise.-Opbygning af økonomisk struktur af data, bilag og betalinger.-Rådgivning i timemanagement og workbalance.-Rådgivning i ledelse og ledelsesstrategier.-Rådgivning i DISC og situationsbestemt ledelse.-Rådgivning i anvendelse af salgsdata for salgsoptimering.-Sparring omkring personlig udvikling og trivsel.-Sparring omkring målsætninger vs delmål.-Rådgivning i væksttrappe og kommende investeringer.-Coach i motivation og tilfredshed.-Support på praktiske gøremål og tekniske udfordringer.-Ombygning af et center inkl. at rive gulve op, indretning og inventar opsætning.Resultat primo 2022 en omsætning med 20% vækst.

Nordjylland, Danmark

Et oplagt tidspunkt i mit liv og karrierer at standse op og mærke efter | Afgrænser og afsøger i hvilken retning, jeg og karriereudviklingen skal gå | Ser med glæde frem mod nye oplevelser |-Reflektion-Selvudvikling ifa læsestof-Outplacement forløb-Netværksudbygning og aktivitet-Udnytte lejligheden til at være 200% på i faster-rollen for min 2 årige niece og nyfødte nevø

Nordjylland

Manager i afdelingerne Catering og Lager/logistik(20 medarbejdere )under hovedafdelingen FOOD:Personaleansvarlig-On-site HR [Rekruttering, Screening, Samtaler, Indhold til jobopslag, Afskedigelser, Svær Samtale, MUS, Elevansvarlig, Skrive arbejdsbeskrivelser samt indhold til kontrakter]- Vagtplanlægger i Timeplan- Data ansvarlig for lønkørselDriftsansvarlig-Opfølgning på personalehåndbog-Afgive forecast til budget-Teknisk rådgiver af alt udstyr-Afstemning af vagtplan/mandskab vs. afgående passagerer/salg/forsinkelser ect.-Bidrage til produktionskæderne efter behov ifht. ordre volumen-Procedure gennemgang og opfølgning-Opdatere opskrifter og timeflow-skemaerBudgetansvarlig-BI systemet til gennemgang dagligt-KPI ajourføring-Forecast-Opfølgning og gennemregning af ugens indkøbIndkøbsansvarlig-Ordreafgivelse-Kontaktperson-ForhandlingCompliance manager i hovedafdelingen FOOD(60 medarbejdere/3managere) med afdelinger Kitchen, Sales, Meetings & Lounge:Ansvarlig for at gældende lovgivning samt opdateringer heraf fremstår tydeligt og efterleves i praksis indenfor:Sikkerhedsplaner og sikkerhedsreglement ved Trafik & Byggestyrelsen-Skrive sikkerhedsplan jvf. paragrafferne-Uddanne personale og leverandører ved kursus og test-Udforme undervisning og test materiale jvf. paragraffer-Kontrol og log-føring af auditsFødevaresikkerhed ved Fødevarestyrelse-Ajourføre salg matcher nutidig lovgivning-Skrive næringsdeklarationer-Skrive allergene lister til brug ved evt. kundehenvendelse i salg-Egenkontrol og kalibrering af udstyr til temperaturkontrol-Udforme EKP program inkl. ajourføring/opfølgning/opdatering jvf. lovgivning-Ansvarlig ved kontrolbesøg Arbejdsmiljøleder ved Arbejdsmiljøstyrelsen-Udfærdige risikoanalyser-Udforme APV-Medarbejder dialog ugentligt-Opfølgning på interne systemer for skadeanmeldelser-Samtaleafholdelse ved evt. skadesforløbFacilitering ved materielle anskaffelser og ved ny-byggeri/re-etablering af faciliteter

Nørresundby, Region Nordjylland, Danmark

Driftsansvarlig samt personaleansvarlig for afdelingerne Catering og Lager/Logistik————-Vagt & mandskabsplanlægning.Budgetansvarlig.HR (Rekruttering, ansættelse, screening, on-boarding, elevansvarlig, afholde MUS, efteruddannelse, konflikthåndtering, afskedigelser, kommunikation)Indkøbsansvarlig på råvarer, uniform, emballage og inventarKvalitetssikring samt ansvarlig for gældende dansk lovgivning ved Fødevarestyrelsen og Trafikstyrelsen.Driftsoptimering via proces og hands-on på salg og produktionsafdelinger samt logistik.Koordinerende rolle vedr. faciliterende arbejde med andre afdelinger, ledelsesgruppen og håndværkere.Arbejdsmiljøleder.Sikkerhedschef i henhold til Trafik og Byggestyrelsens lovgivning.Compliance ansvarlig vedr. Flightsafety i mit område.

Daglig leder for afdelingerne FOOD, Mødefaciliteter, Lounge og Catering. Afdelingerne beskæftiger sammenlagt 90 medarbejdere. Bibringer 14 års erfaring fra arbejdsgangen i en lufthavn på både medarbejder og ledelsesniveau.Personaleansvarlig-On-site HR [Rekruttering, Screening, Samtaler, Indhold til jobopslag, Afskedigelser, Svær Samtale, MUS, Elevansvarlig, Skrive arbejdsbeskrivelser samt indhold til kontrakter]- Vagtplanlægger i Timeplan- Data ansvarlig for lønkørselDriftsansvarlig-Opfølgning på personalehåndbog-Afgive forecast til budget-Teknisk rådgiver af alt udstyr-Afstemning af vagtplan/mandskab vs. afgående passagerer/salg/forsinkelser ect.-Bidrage til produktionskæderne efter behov ifht. ordre volumen-Procedure gennemgang og opfølgning-Opdatere opskrifter og timeflow-skemaerBudgetansvarlig-BI systemet til gennemgang dagligt-KPI ajourføring-Forecast-Opfølgning og gennemregning af ugens indkøbIndkøbsansvarlig-Ordreafgivelse-Kontaktperson-ForhandlingSikkerhedsplaner og sikkerhedsreglement ved Trafik & Byggestyrelsen-Skrive sikkerhedsplan jvf. paragrafferne-Uddanne personale og leverandører ved kursus og test-Udforme undervisning og test materiale jvf. paragraffer-Kontrol og log-føring af auditsFødevaresikkerhed ved Fødevarestyrelse-Ajourføre salg matcher nutidig lovgivning-Skrive næringsdeklarationer-Skrive allergene lister til brug ved evt. kundehenvendelse i salg-Egenkontrol og kalibrering af udstyr til temperaturkontrol-Udforme EKP program inkl. ajourføring/opfølgning/opdatering jvf. lovgivning-Ansvarlig ved kontrolbesøg Facilitering ved materielle anskaffelser og ved ny-byggeri/re-etablering af faciliteter-Skemalægning for håndværkere vs. opgaver-Indretningsansvarlig-Tegne flowskemaer for rette indretning jvf. lovgivning-Sortimentsansvarlig -Produktplaceringer vs. flow

Aalborg Airport

10 years of experience in F&B and management.Curtently head of:Unit economicsHR (locallay 40-60 employees - production, flightcatering, sales og customerservice)Officetasks such as rapporting, statistics, cash-statements, cost of sales and labour costs.Rolling out workplans, daily structure for high efficiency and productivity.Manager of rules regarding food quality and working enviroment up to danish/legal requirements.Daily IT support and other technical asignmentsLocally purchasing and pricing merchandice/productsAchieved the SSP Denmark award as Manager of the year 2013.

Aalborg

Koordinator og facilitator på licitationen for 22 salgssteder på havneområderne Aalborg/Nørresundby. Ansvarlig og planlæggende for indkøb og logistik op til afviklingen af eventet og dernæst audits undervejs samt placering af frivillige udover firmaets egne medarbejdere fra hele Danmark.Udførende rolle i større teams med opstilling og nedtagning af salgssteder efter lovpligtige regulativer.Fra 1/8-4/8 besøgstal på 718.000 personer og samlet set en Tall Ships Races omsætning på ca 150mio.

Aalborg Airport

Managing daily operations with 40-50 employees in three different units providing travellers with food & bevareges. Behind the scenes I´m responsable for daily working tasks, planing manhours, economy from a-z and lots of other interesting tasks!

Aalborg Airport

Managing daily operations with 40-50 employees in three different units providing travellers with food & bevareges. Behind the scenes I´m responsable for daily working tasks, planing manhours, economy from a-z and lots of other interesting tasks!

Aalborg Airport

Customer service with companies values in mind.On floor employee with responsibility for new up coming catering department while studering fulltime.

Aabybro

Sideløbende min folkeskole, senere hen handelskole samt job hos bageren mødte jeg aften og nat ind på byens festlige samlingspunkt og hjalp med afrydning, opvask og opfyldning til bar-personalet indtil jeg blev 18 år og hjalp til bag baren i travle stunder.Hjalp ligeså under events med åbning og lukning, udstyr nødvendigt undervejs og servicering af gæsterne.

Aabybro

Sideløbende min folkeskole, senere hen handelsskole mødte jeg her eftermiddage og hveranden weekend for at hjælpe med salg og service indenfor bagværk og andet godt.Jeg stod senere for oplæring af nye, kasseoptællinger, åbning/lukning af butikken samt at butikken blev holdt præsentabel ifht. rengøring, vedlighold af maskineri og præsentation af varer.Bistod ligeså bagersvende samt ejere med udbringning af varer når jeg under vagt havde tid til ekstra opgaver samt opgaver i bageriet.

Procesleder, Ledelse

Viden & Innovationsledelse, Diplom I Ledelse, 10

Arbejdsmiljøleder

Efteruddannelse, Værdibaseret Ledelse Inkl Disc-Profil

Efteruddannelse, Grundlæggende Lederuddannelse

Thrill, Inkl. Personlighedsprofil

Højere Videregående, Serviceøkonom

Videregående Uddannelse

Folkeskole 0-10. Klasse