Quentin Le Bras

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Consultant filière pêche @ L'Institut Agro Rennes-Angers
Quentin Le Bras's Location
Nantes, Pays de la Loire, France, France
About Quentin Le Bras

Ingénieur halieute, je suis spécialisé dans le marketing des produits de la mer. Mes compétences en marketing et ma parfaite maîtrise de la filière des produits de la mer sont mes principaux atouts pour détecter les attentes consommateurs, diriger l'innovation produits et, in fine, créer de la valeur ajoutée à ces produits.

Quentin Le Bras's Current Company Details
L'Institut Agro Rennes-Angers

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Consultant filière pêche
Quentin Le Bras Work Experience Details
  • Meresco
    Consultant Senior
    Meresco Jul 2023 - Present
    Nantes, Pays De La Loire, France
  • L'Institut Agro Rennes-Angers
    Ie Modalités De Transition Dans Le Secteur Pêche
    L'Institut Agro Rennes-Angers Dec 2022 - Present
    Les crises simultanées (climat, biodiversité et prix du baril) imposent une transformation profonde eturgente du secteur de la pêche qui doit être accompagné vers la performance écologique et sociale.Un groupement de recherche réunissant société civile et acteurs de recherche publique s’est constituéà cette fin. Il entend aborder la question des transitions de manière globale et interdisciplinaire, et enintégrant autant les paramètres écologiques que ceux humains, notamment dans… Show more Les crises simultanées (climat, biodiversité et prix du baril) imposent une transformation profonde eturgente du secteur de la pêche qui doit être accompagné vers la performance écologique et sociale.Un groupement de recherche réunissant société civile et acteurs de recherche publique s’est constituéà cette fin. Il entend aborder la question des transitions de manière globale et interdisciplinaire, et enintégrant autant les paramètres écologiques que ceux humains, notamment dans leurs dimensionssociales, culturelles, économiques. Les principaux objectifs du groupement sont de :- comprendre les leviers et les obstacles aux transitions qu’imposent les enjeux climatiques etenvironnementaux,- proposer des scénarios de transition pour faire évoluer les flottilles de pêches françaises à fortimpact écologique vers des pêches « bas carbone » préservant la biodiversité marine Show less
  • Via Aqua
    Chef De Projets - Etudes Et Conseil En Marketing Des Produits De La Mer
    Via Aqua Nov 2016 - Sep 2022
    Région De Nantes, France
    Via Aqua, société nantaise, est spécialisée dans les études de la filière PDM, des univers B2B, B2C, organisationnel. La maîtrise d'une méthodologie rigoureuse permet d'analyser les marchés, les produits et la structuration du jeu d'acteurs, pour détecter de nouvelles opportunités de création de valeur.www.via-aqua.fr
  • Slipper Limpet Procesing - Atlantic Limpet Development
    Chargé De Missions Marketing Et Développement Durable
    Slipper Limpet Procesing - Atlantic Limpet Development Apr 2015 - Aug 2016
    Cancale
    Marketing et communication : Etudes conso/marché; Refonte des messages véhiculés sur le berlingot de mer, Création des éléments de communication adaptés (PLV, flyers, documents entreprise); Création de marques et packagings; Développement de la notoriété produit.Appui Commercial : Prospection clients Agroalimentaire axé produits de la mer. Echange avec les R&D pour présentation des atouts caractéristiques et possibilité d'intégration du Berlingot de mer en tant qu'ingrédient dans leurs… Show more Marketing et communication : Etudes conso/marché; Refonte des messages véhiculés sur le berlingot de mer, Création des éléments de communication adaptés (PLV, flyers, documents entreprise); Création de marques et packagings; Développement de la notoriété produit.Appui Commercial : Prospection clients Agroalimentaire axé produits de la mer. Echange avec les R&D pour présentation des atouts caractéristiques et possibilité d'intégration du Berlingot de mer en tant qu'ingrédient dans leurs produits.Développement Durable : - Mise en place de la labellisation MSC pêche durable sur la filière. Obtention prévue en 11 mois. - Valorisation de la coquille : Analyse produit et construction d'argumentaires agronomiques pour les segments amendement et nutrition animale Show less
  • Agrocampus Ouest
    Ingénieur D'Études - Marketing Des Algues Alimentaires
    Agrocampus Ouest Dec 2013 - Mar 2015
    Région De Rennes, France
    Etudes marketing des algues alimentaires en trois temps :1. Etat, tendances et perspectives du comportement alimentaire des consommateurs vis à vis des algues alimentaires.2. Analyse de la mise en marché et des circuits de distribution des algues alimentaires.3.Élaboration de suggestions d'amélioration et d'accompagnement pour la filière "algues alimentaires" française, en termes d'innovation produits et de reconceptualisation de la mise en marché.
  • Cofrepeche
    Observateur Embarqué
    Cofrepeche Nov 2013 - Dec 2013
    Lochinver, Ecosse
    Mission d’observateur embarqué pour l’étude de l’impact écologique du chalutage en eaux profondes. Echantillonnage et analyse des prises accessoires sur un navire de la Scapêche en Nord Ecosse.
  • Dtu Aqua
    Ingénieur D'Études
    Dtu Aqua Jun 2012 - Sep 2012
    Copenhague
    Étude approfondie de la plie (Pleronectes platessa) et rédaction d'un article pour l'atlas danois des poissons marins. Rédaction conjointe d'un article sur la gestion de la plie en Kattegat et Skagerat. Participation à un groupe de travail ICES sur l'évaluation des pêcheries plurispecifiques européennes.
  • Aquarionaute
    Technicien Aquacole
    Aquarionaute Feb 2010 - Sep 2010
    Entreprise spécialisée dans la reproduction des poissons d'ornements tropicaux. Création et mise en place d'un programme de reproduction de quatre espèces du genre Corydoras sp., à des fins de production.

Quentin Le Bras Skills

Marketing Gestion De Projet Recherche Algues Alimentaires Biologie Marine Statistiques Agriculture Produits De La Mer Aquaculture Conception De Produit Management Statistics Transformation De Poissons Etudes Des Consommateurs Analyses Quantitatives Analyses Qualitatives

Quentin Le Bras Education Details

Frequently Asked Questions about Quentin Le Bras

What company does Quentin Le Bras work for?

Quentin Le Bras works for L'institut Agro Rennes-Angers

What is Quentin Le Bras's role at the current company?

Quentin Le Bras's current role is Consultant filière pêche.

What schools did Quentin Le Bras attend?

Quentin Le Bras attended Agrocampus Ouest, Agro Toulouse-Ecole Nationale Supérieure Agronomique De Toulouse-Ensat, Université De Lorraine.

What skills is Quentin Le Bras known for?

Quentin Le Bras has skills like Marketing, Gestion De Projet, Recherche, Algues Alimentaires, Biologie Marine, Statistiques, Agriculture, Produits De La Mer, Aquaculture, Conception De Produit, Management, Statistics.

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