Leila Tedjini Email and Phone Number

-Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.-Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.-Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. -Passage des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.-Gestion administrative du personnel : gestion des plannings, supervision du pointage, attribution des tâches.-Conduite des entretiens annuels avec l'ensemble des collaborateurs, point sur les performances.-Animation des réunions d'équipe : motivation du personnel, débriefing sur le service avec les points à améliorer.-Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.-Recrutement des équipiers polyvalents, assistant manager et manager, évaluation des compétences et de la motivation des candidats. -Développement de plans d'actions respectant la stratégie commerciale afin d'atteindre ou de surpasser le chiffre d'affaires mensuel.-Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance. -Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).

-Passage des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.-Développement de plans d'actions respectant la stratégie commerciale afin d'atteindre ou de surpasser le chiffre d'affaires mensuel.-Gestion administrative du personnel : gestion des plannings, supervision du pointage, attribution des tâches.-Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.-Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.-Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.-Suivi du chiffre d'affaires et des indicateurs d’activité pour identifier les axes d’amélioration.-Supervision d'une équipe de 5 employés, rôle de formateur pour les encadrer et les motiver à avoir de bonnes performances afin de valoriser l'image de l'entreprise auprès des clients.

-Préparation de baguel, muffin, et boisson chaude et froide -Gérer l'équipe, faire les commandes-Former les équipiers polyvalents