Propietario
Current
Oct 2020 - Present
AeroLeads people directory · profile
Leonardo Genovese Email & Phone Number
Propietario
at
Nina Restaurant
LinkedIn matched
✓ Verified Jun 2026
3 data sources
Profile completeness 100%
Who is Leonardo Genovese? Overview
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Quick answer
Leonardo Genovese is listed as Propietario at Nina Restaurant, based in Chile, Chile, Chile. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Leonardo Genovese.
Leonardo Genovese previously worked as Director at Id. Hospitality Consulting Group and Gerente de Hospitality at Enjoy S.A.. Leonardo Genovese holds Diplomado, Negocios Y Administracion De Empresas from Universidad Adolfo Ibáñez.
Company email context
Email format at Nina Restaurant
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Nina Restaurant
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Profile bio
About Leonardo Genovese
Leonardo Genovese is a Propietario at Nina Restaurant. He possess expertise in gerencia de hoteles, lean, food quality, mejora de procesos lean, benchmark and 27 more skills. Colleagues describe him as "Leonardo fue elegido por la empresa casino club, la cual yo también trabajo, para armar el equipo de trabajo de gastronomía en la apertura de la unidad de negocio hotel bajo el nombre de Mercure la cual aún gerencio desde la apertura. La entrega y profesionalismo de Leonardo es difícil de encontrar y sobre todo la calidad humana, ya que eso hace que uno pueda interactuar en diferentes situaciones y estados de ánimo y que solo sea algo profesional. Sin Leonardo todo hubiera sido mucho más… Show more" and "Leonardo Genovese fue mi jefe. Sus enseñanzas marcaron mi crecimiento y dejaron sin duda una huella positiva en mi. Profesional con 100% de entrega en su trabajo, líder excepcional!. Capacidad de trabajo en equipo, empatia, eficiencia, prolijidad y un alto rendimiento en todo lo que emprende; eso lo caracteriza. Un Ejecutivo con visión de negocio y de empresa, con focos en los objetivos y siempre con miras a lograr el mejor trabajo en los equipos que lidera. Su mayor plus: energía y… Show more"
Listed skills include Gerencia De Hoteles, Lean, Food Quality, Mejora De Procesos Lean, and 28 others.
Current workplace
Leonardo Genovese's current company
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9 roles · 26 years
Leonardo Genovese work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Director
Id. Hospitality Consulting Group
Compañía especializada en inversiones y asesoramiento integral, de la industria del entretenimiento y la hotelería.
Gerente De Hospitality
MI GERENCIAReportaba al gerente general unidad y al gerente hospitality corporativoArmado de ppto anual y CAPEXControl operacional y normas POES y BPMAdministracion de ingresos con 19% EBITDA anualSeguimiento y gestión de resultados, Balanced Scorecard y KPIs. Ingeniería de menu, food cost y benchmark.Hospitality estaba conformado por los siguientes.
Aug 2018 - Dec 2019
Gerente De Alimentos Y Bebidas
MI GERENCIAComprendía el dpto de alimentos y bebidas, más el dpto comercial y ventas, de la unidadReportaba al gerente general de la unidad y al gerente alimentos y bebidas corporativoAdministración y gestión de ingresos con 15,5% EBITDA anualArmado de presupuesto plan anual y CAPEX.Seguimiento y gestión de resultados con implementación de Balanced.
Feb 2017 - Jul 2018
Chef Ejecutivo
MI GESTIONMiembro del equipo de proyecto, como contraparte operacional del proyecto Casino de Rosario SA, City Center Rosario y Hotel Pullman, marca perteneciente del grupo hotelero francés Accor, desde el 2007. En Marzo 2009 paso a formar parte del equipo ejecutivo de alta gerencia para realizar inauguración y gestión de la operación del centro de.
Mar 2009 - Jan 2017
Chef Ejecutivo De Proyecto
Miembro del equipo de proyecto del proyecto Mercure Hotel Santa Rosa La Pampa para la unidad de Casino Club Santa Rosa.Asegurar la inauguración y puesta en marcha de la operación del departamento de alimentos y bebidas del hotel.Selección y capacitación de lideres y equipos de alimentos y bebidas.Armado de presupuesto de equipos, herramientas, vajilla y.
Oct 2014 - Dec 2015
Chef Ejecutivo
Apr 2003 - Feb 2009
Chef Corporativo
Happening. Gardiner. Tequila Buenos Aires Y Punta Del Este.
2000 - 2002
~2 yrs
Cocinero
Mugaritz
2 ESTRELLAS MICHELINGrupo Martin Berasategui. Actualmente IXO Grupo
Jul 1999 - Dec 1999
3 education records
Leonardo Genovese education
Diplomado, Negocios Y Administracion De Empresas
Diplomado En Hotelería Y Restaurantes, Escola Superior D´ Hosteleria De Catalunya
Profesional Gastronomico
Instituto Argentino De Gastronomia
FAQ
Frequently asked questions about Leonardo Genovese
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Leonardo Genovese work for?
Leonardo Genovese works for Nina Restaurant.
What is Leonardo Genovese's role at Nina Restaurant?
Leonardo Genovese is listed as Propietario at Nina Restaurant.
Where is Leonardo Genovese based?
Leonardo Genovese is based in Chile, Chile, Chile while working with Nina Restaurant.
What companies has Leonardo Genovese worked for?
Leonardo Genovese has worked for Nina Restaurant, Id. Hospitality Consulting Group, Enjoy S.A., City Center Rosario, and Casino Club S.A. | Mercure Hotel | Accor Hotels.
How can I contact Leonardo Genovese?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Leonardo Genovese at Nina Restaurant, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Leonardo Genovese attend?
Leonardo Genovese holds Diplomado, Negocios Y Administracion De Empresas from Universidad Adolfo Ibáñez.
What skills is Leonardo Genovese known for?
Leonardo Genovese is listed with skills including Gerencia De Hoteles, Lean, Food Quality, Mejora De Procesos Lean, Benchmark, Capex, 5S, and Food And Beverage.
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