Edwin Enrique Martínez Leo Email & Phone Number

Hola, soy Leo, nutriólogo certificado, con posgrados en nutrigenómica y alimentos funcionales, avances en seguridad alimentaria y un doctorado en ciencias químicas y bioquímicas. Soy un apasionado de la nutrición, entusiasta de la investigación en materia de nutrición funcional y nutracéuticos. Me he especializado en el campo del estrés oxidativo, obesidad y compuestos bioactivos. Actualmente me desempeño como profesor investigador en la Universidad Latino, como líder de la línea de investigación de estrés oxidativo, compuestos bioactivos y nutrición. Adicional, ejerzo mi práctica clínica centrada en la nutrición clínica de enfermedades crónico-metabólicas del adulto. En los últimos 5 años he impartido más de 200 conferencias, cursos y talleres a nivel nacional e internacional, dirigido 10 tesis de pregrado y posgrado, cuento con 12 artículos científicos publicados en revistas indezadas, 20 capítulos de libro en editoriales internacionales y 7 libros en los temas de nutrición funcional y dosificación de compuestos bioactivos. Puedes contactarme al correo eemartinez.leo@gmail.com