Leonard Pohlmann Email and Phone Number

Im November 2024 habe ich mein Studium der Ökotrophologie an der Hochschule Fulda erfolgreich abgeschlossen. Zuvor absolvierte ich ein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit, wo ich mich intensiv mit Themen wie nachhaltiger Ernährung, ökologischer Landwirtschaft und bewusstem Konsum auseinandergesetzt habe. Während dieser Zeit arbeitete ich auch einmal pro Woche im Hofladen eines Demeter-Betriebs, wo ich spannende Einblicke in die Arbeitsfelder des Bio-Einzelhandels erlangt habe.Seit dem FÖJ habe ich ein großes Interesse für den bewussten und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln entwickelt. Besonders spannend finde ich dabei Konzepte von Initiativen und Unternehmen, die sich aktiv gegen Lebensmittelverschwendung einsetzen und somit einen wichtigen Beitrag für mehr Lebensmittelwertschätzung leisten. Daneben verfolge ich aufmerksam den Markt für Bio-Lebensmittel sowie vegane (Ersatz-)Produkte und interessiere mich für neue und kreative Ansätze in diesem Bereich.Ich freue mich darauf, Menschen, Unternehmen und Organisationen kennenzulernen, die sich ebenfalls für diese Themen begeistern können.