- Implementação do novo segmento de Open Bar.- Criação e seleção dos drinks e menus ofertados.- Planejamento financeiro, compras, análise de CMV e precificação.- Atuação como bartender.

- Planejamento e supervisão das operações da loja, execuçãode inventário, controle de estoque e treinamento deequipe.- Conferencia de recebimentos e pagamentos.- Planejamento financeiro

Controle e fechamento de caixa, gestão de delivery e atendimento aocliente

Controle e fechamento de caixa, atendimento ao cliente.

Principais atividades: Implementação de projeto visando a qualidade de atendimento com as oportunidades de crescimento das vendas com divulgação de promoções exclusivas para cliente Zona Sul, avaliação de afetividade das atividades promocionais e benefícios, foco em atendimento diferenciado para o cliente e desenvolvimento de técnicas de abordagem, auditoria comercial na conferência, alterações, erros e ausência de preço dos produtos.