Soy un profesional especializado en auditoría de calidad y seguridad alimentaria, con más de 10 años de experiencia garantizando el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistemas HACCP en restaurantes y servicios de alimentación. Mi objetivo es optimizar los procesos de manipulación de alimentos para asegurar productos de alta calidad y mayor seguridad para los consumidores, siempre buscando la excelencia operativa.A lo largo de mi carrera, he liderado auditorías externas y capacitaciones en manipulación de alimentos, desarrollando una sólida habilidad para comunicar y trabajar de manera efectiva con equipos de producción. Esta experiencia me ha permitido generar mejoras significativas en tiempos de respuesta y cumplimiento de normativas, colaborando estrechamente con franquicias de renombre para elevar sus estándares de calidad.Mis fortalezas incluyen el liderazgo, la comunicación clara y la capacidad de obtener resultados en entornos de alta presión, siempre enfocado en alcanzar los objetivos de inocuidad alimentaria en el menor tiempo posible, sin comprometer la eficiencia operativa.