Successivamente alla laurea in Enologia e Viticoltura presso l'università di Pisa, ho viaggiato nel Nuovo Mondo Vitivinicolo (Australia, California e Sud Africa) andando alla scoperta di nuove idee e gusti. Durante questi anni ho acquisito nozioni dalla raccolta all'imbottigliamento, dalla santitizzazione del materiale di cantina alle procedure di vinificazione in bianco e rosso.
-
Intern Assistant WinemakerVinify Wine Services Aug 2023 - Dec 2023California, United StatesOrdinary cellar work, fermentation monitoring,punchdowns and pumpovers, barrel work, winea dditions and inoculations, basic lab work. In this custom crush I work with different winemakers helping them monitoring their ownwines and comparing our opinions. -
Cellar HandZilzie Wines Pty Ltd Jan 2023 - Apr 2023Città Rurale Di Mildura, Victoria, AustraliaI covered the roles of flottation operator, yeast inoculation and cellar support throughout. I was also involved in RDV and Xflow processes.***Ho ricoperto i ruoli di operatore di flottazione, inoculazione del lievito e supporto in cantina per tutto il tempo. Sono stato anche coinvolto nei processi RDV e Xflow. -
Cellar HandColle Delle 100 Bottiglie Aug 2022 - Oct 2022Lucca, Toscana, ItaliaManual picking of white and red varieties with their following pre-fermentation process (crushing and pressing) following the organic rules. In the cellar I was involved in delestage, pump over and additions.***Raccolta manuale delle varietà bianche e rosse con successivo processo di pre-fermentazione (pigiatura e pressatura) secondo le regole del biologico. In cantina mi occupavo di delestage, rimontaggi e aggiunte.
-
CameriereRistorante-Pizzeria La Cantina 2015 - 2020Pietrasanta, Toscana, ItaliaHigh season work, my role included room management, waiting service and stock control.***Lavoro in alta stagione, il mio ruolo includeva la gestione della sala, il servizio e il controllo delle scorte.
-
Cellar HandSocietà Agricola Beatrice Aug 2019 - Oct 2019Massa-Carrara, Toscana, ItaliaMy tasks in this small winery were: manual picking in high slope vineyards, manual sorting of the grapes, crushing and pressing, dosing the additions for the juice. The winery have mainly white italian varieties. I also made the lab analysis for the company and the others winery.***Le mie mansioni in questa piccola cantina sono state: raccolta manuale nei vigneti ad alta pendenza, cernita manuale delle uve, pigiatura e pressatura, dosaggio delle aggiunte per il mosto. La cantina ha principalmente varietà bianche italiane. Ho svolto anche le analisi di laboratorio per l'azienda e per le altre cantine.
-
Cellar HandAzienda Agricola L'Altra Donna Aug 2018 - Oct 2018Pietrasanta, Toscana, ItaliaDuring the harvest in this family managed winery i was involved with the manual picking in high slope vineyards and in the cellar with crushing and pressing the grapes for natural wines.***Durante la vendemmia in questa azienda a conduzione familiare mi sono occupato della raccolta manuale nei vigneti ad alta pendenza e in cantina con pigiatura e pigiatura delle uve per vini naturali.
Letizia Marcucci Education Details
-
105/110
Frequently Asked Questions about Letizia Marcucci
What is Letizia Marcucci's role at the current company?
Letizia Marcucci's current role is enologa.
What schools did Letizia Marcucci attend?
Letizia Marcucci attended Università Di Pisa.
Not the Letizia Marcucci you were looking for?
-
Letizia Marcucci
Santa Rosa, Ca -
-
1 +393476XXXXXX
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial