Wij van de graanbroeders verbouwen oergranen. Granen die eeuwenlang door onze voorvaderen in samenwerking en met respect voor de natuur werden verbouwd. Op ons land in Gaasterland passen wij dezelfde oeroude methoden toe. We werken regeneratief zoals dat tegenwoordig heet. We gebruiken geen kunstmest en geen pesticiden. De granen groeien op eigen kracht. Door deze manier van teelt zitten ze boordevol eiwitten (bijna altijd meer dan 13%), vitamines en mineralen en smaak! We noemen ons graan goud uit Gaasterland. Na de oogst malen wij onze granen zelf. We gebruiken ook hier een eeuwen oude ambachtelijke methode. Een molen met een molensteen van basalt. Hoewel het steenmalen zwaar en arbeidsintensief werk is, is het de moeite waard. Het geeft een heerlijke diepe smaak aan ons meel en bloem. En dat verdienen onze granen die helemaal op eigen kracht uit de bodem zijn ontsproten.Bent u een professionele bakker en geïnteresseerd in onze producten, neemt u dan vooral contact met ons op. Daar worden we heel blij van! Als particulier kan je onze meel en bloem (met hoog eiwit percentage en daarmee uitstekende bakkwaliteit) bestellen in onze webwinkel of kopen bij verschillende boerderijwinkels.