Nutricionista
Experiência na Coordenação do Serviço de NUtrição e Dietética.Experiência como Nutricionista de produção Hospitalar.• Dietoterapia.• Sistema de qualidade Hospitalar, ex: Sistema MV qualidade, • Processos de Segurança ao paciente;• Elaboração de cardápios e pedidos de compras; ( tecfood).• Controle de estoque, (entrada e saída de mercadorias, qualidade das mercadorias; armazenamento, refrigeração, controle da manipulação e higienização de alimentos;• Controle de custos diários;• Relacionamento com cliente externo e interno;• Gerenciamento das distribuições das refeições dos pacientes, acompanhantes e funcionários.• Controle de qualidade da alimentação oferecida com embasamento das RDCs vigentes.• Controle de higienização de utensílios e equipamentos do sistema de nutrição e dietética.• Liderança e gestão de pessoas, gerenciamento de conflitos. Capacitação e motivação de Treinamento e orientação de novos funcionários;• Treinamento e supervisão na utilização de EPIs;• Recebimento de mercadorias; controle de estocagem, conservação e distribuição dos alimentos.
