Encargado/Gerente de Restaurant Español, con cafetería mañana y tarde. Almuerzos dirigidos a personal de empresas y Cenas con carta estilo español.Administración General del Restaurant. Compras, Ventas, Administración, Recursos humanos y ProducciónRealización de chiringuitos (puestos callejeros de venta de comida) en fiestas del Gobierno Nacional y CABAArmado, puesta en marcha, logística y desarrollo.

Encargado temporada de verano, aplicación de buenas prácticas de manufactura, administración, compras, ventas y producción 300 cubiertos x turno

Salón de fiestas (15 años-bodas) Ventas, armado de salón, menú, manejo de la fiesta, compras.

Encargado/gerente de la pizzería. Manejo integral del local, tanto en el día a día, como así también en Ventas, Compras, Administración, Producción y Recursos humanosEncargado/Gerente de Restaurant Español, con cafetería mañana y tarde. Almuerzos dirigidos a personal de empresas y Cenas con carta estilo español Administración: Contable diaria y balances. Manejo de ctas/ctes bancarias, tarjetas. Auditoria a sucursales, Presentaciones de la empresa en Gobierno de la Ciudad… Show more Encargado/gerente de la pizzería. Manejo integral del local, tanto en el día a día, como así también en Ventas, Compras, Administración, Producción y Recursos humanosEncargado/Gerente de Restaurant Español, con cafetería mañana y tarde. Almuerzos dirigidos a personal de empresas y Cenas con carta estilo español Administración: Contable diaria y balances. Manejo de ctas/ctes bancarias, tarjetas. Auditoria a sucursales, Presentaciones de la empresa en Gobierno de la Ciudad (Habilitación del local, uso de espacio público, bromatología) Compras: control de calidad sobre productos y proveedores. Realización de convenios de compra con proveedores fuertes. Control sobre mercaderías enviadas a otras sucursales. Cuidado y seguimientos de materia prima con inventario diario. Comparativo de precios. Producción: desarrollo de productos y sus recetas desde cero con pruebas e incidencia sobre materia prima. Seguimiento de protocolos de trabajo. Armado y seguimiento de menú. Plan de mantenimiento general y limpieza del local. Ventas: Puesta en marcha del día a día, gestión y desarrollo de ambiente del salón y vereda (decoración, temperatura, música, wi-fi, etc.). Administración de redes sociales, plan publicitario desarrollo y realización de cartelería, volantes y cajas para delivery con publicidad de otras empresas. Desarrollo del delivery; Zonas de entregas y productos destinados a tal fin. Recursos humanos: Toma, gestión de ingreso y formación. Capacitación del personal en sus tareas habituales y en seguridad e higiene. Control de horarios, liquidación y pagos de sueldos. Mantenimiento de legajos actualizados. Seguimiento de normativas de las ART. Convenios con Policía Federal por seguridad Show less

Comercial / Ventas. Ventas de celulares (Nextel) y Direct TV

Comercial / Ventas. Ventas de colchones y entregas, a cargo del local

dependiente de salón y roon servece. Camareros. Comencé como dependiente de salón y roon service, pasando posteriormente a maître de salón comedor

Junior, Sandwichero, mozo mostrador y salón. Comencé como mozo de salón y luego como sandwichero