Controlar el proceso de Aseguramiento de la Calidad de la materia prima, material de empaque y del producto en proceso y producto terminado, con el propósito de garantizar y optimizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos para la elaboración de la sal, siguiendo los lineamientos pautados por la Gerencia General. Encargada de la gestión de Compras, Control de Inventarios.

Planificar, coordinar y controlar las actividades de Operaciones de Manufactura, con el propósito de garantizar la cantidad, calidad y variedad, cumpliendo con las especificaciones técnicas, estimados de ventas, costos y presupuesto establecido, asegurando el clima organizacional, garantizando la eficiencia de los procesos, la optimización del producto, maximizando la capacidad de las maquinas y mano de obra.

Reporta a: Jefe de Aseguramiento de la Calidad. Nº de supervisados: 6Principales funciones: Supervisar y Coordinar el proceso de Aseguramiento de la Calidad desde la recepción de materia prima, hasta la liberación del producto terminado, con el propósito de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la organización. Control de equipos de laboratorio, Buenas Prácticas de Fabricación, control estadístico de procesos, Auditorias ISO 9001:2008, Indicadores, SAP modulo QM, Presentación de informes técnicos y de gestión.