Loïc Mathys Email & Phone Number

Rennes, Bretagne, France

Aide à la structuration d'une factory (Service Agile destiné à prendre la responsabilité des applications de ABEI, branche "pro" de Arkea)PO d'une squad de 6 développeurs2 applications : Création "from scratch" d'une application de suivi de covenants- Analyse du besoin- Proposition d'une solution via Wireframes- Echanges avec UX pour le design de la solutionReprise d'une ancienne application, évolutions et préparation d'une refonte

Projet de création d'un atelier transformation laitière à la ferme. Bio & local.Gammes différenciantes de l'offre actuelle : gamme méditerranéenne (Mozzarella, feta) & lactiques gros contenants (Yaourt)Création du Business plan- Réalisation de l'étude de marché- Écriture des besoins (matériels & financiers)- Recherche et approche des fournisseurs et distributeurs- Étude financière du projet- Création du prévisionnel avec cabinet comptableFormation : - Formation technique "les bases de la transformation fromagères" ENIL St Lo (Ecole Nationale des Industries Laitières)- Stage en fromagerie artisanale "La ferme de la Tomière"- Formation certifiante " Construire et conduire un projet entrepreneurial" BGE Ille et Vilaine

Rennes Area, France

• Gestion de projet- Mise en place de du progiciel groupe (Radar Automation) sur 3 usines- Mutualisation des outils logistique dans le cadre de Joint-Venture (Pour 2 JV). Gestion des besoins liés à deux sociétés distinctes, recherche de compromis et de solutions.Missions : cahier des charges, planning, budget, coordination métier/fournisseur/infrastructure, formation key user pour support post MEP• Gestion du run industrie : - Normalisation des remontées de problèmes via l'outil JIRA- Organisation des évolutions sous forme de sprint- Internalisation du troubleshooting (arbres décisionnels, analyse interne, procédures)- Coordination du réseau Key user• Suivi et optimisation du budget TMA du fournisseur d’ERP (Baisse de 20% du budget TMA en 2 ans)• Gestion de la relation client/fournisseur : Création de Copil organisationnels, formalisation des demandes, capitalisation des retours sur incidents & transfert de compétence client/fournisseur

Vannes, Bretagne, France

En charge des affaires courantes : Paie (via un prestataire RH)ContratsMutuelleQuestions diverses des salariésRésolution de conflitsArrivée/départGestion des recrutements (entretien jusqu’à l'embauche)Gestion des départs (rupture conventionnelle, non renouvellement de CDD, licenciement)

Vannes, Bretagne, France

Membre du comité directeur - en charge de l'informatiqueModernisation du SI : - Homogénéisation des OS (passage de l'intégralité des machines sur Windows 10 Pro)- Mise en place d'un VPN- Mise en place d'un NAS (Gestion des vidéos, digitalisation de l'envoi des vidéos, gain annuel de 6K€)- Recherche, choix et pilotage d'un prestataire (projet : Installation d'un serveur applicatif, virtualisation des serveurs AD et appli, backup via VmWare...)

Saint Brice En Cogles

- Identification et caractérisation des cas métiers articles (Définir la manière de paramétrer un article semi-fini, coproduit etc pour répondre aux contraintes de la gestion et de la production.)- Collecte et optimisation des standards de gestion et production (gammes et nomenclatures)- Formation de l’équipe projet industrielle sur les données de bases- Définition des modèles data pour trouver des solutions aux écarts levés par le projet.

Saint Priest, France (69)

Own and manage Campofrio Process Designs, guard the template in the future.Maintain SAP solution & best practices : - Create and supply a shared documentation library- Create a training document about CFG SAP solution for new userImprove and adapt SAP solution :- Built and maintain SAP Key User network- Suggest and drive modification to simplify or adapt SAP in order to meet business requirement or to create savings.- Expert for new process creation- Align SAP evolution with Aoste Business Unit and maintain alignement with rest of CFG group.

Saint-Priest, France (69)

On 5 dry sausages plant and 2 dry hams plants :Scope : Industrial application (MES, SAP, Fat analyser, scale communication software...) / Financial application: document management system for output invoices from SAPProject management : - Define planning and main tasks (OPPM solution from Gartner)- Workshop organisation- Functional Design & specification- User training and Key User network organisation to ensure a good ownership- Post go-live support after project is overExample of IT industrial project : - Migration of from old ERP to corporate ERP(SAP) for dry hams plants- Install corporate MES system in 5 plants located in 5 European country (Portugal, Spain, Netherlands, Belgium, France)- Identify and train Key User for each application to give business autonomy- Identify and drive application improvement to fit business requirement or generate savingManage IT part in engineering project :- MES & production line communication (Such as printer, robots, inkjet...)- Coordinate engineering and IT departement

Saint Priest, France

Working in the projet team in charge of SAP project in Aoste Business Unit.Leader of production execution for Dry Sausages plant. - Material budget (Barre code reader, printers, scales...)- Interface with MES (Manufacturing Execution System) : contact with supplier, functional design, test- Key user training- Participation in master data construction (routings, bill of material, workcenter, stocks...)

Maclas, France (42)

On Justin Bridou plant, 350 people, specialized in Snacking product- Lean policy animation- Lean workshop (SMED, standardiation, 5S, performance management...)- Weight and downgraded product optimisation- Project management (New after treatment line, new stuffing line, MES in stuffing shopfloor)- Key user for industrial software (Scales, MES, dosage...)

Orbe, Switzerland

Statistical Process Control (SPC) on CPW cereal bar line in Poland.Objective : decrease weight variability to decrease target weight.Statistical Process Control (SPC) on CPW cereal bar line in Poland.- Assess current situation: analysis of historical data and sampling data- Train local team on SPC and basic statistics knowledge- Process improvement: test and validate new settings/equipments- Follow-up: start to implement control chart & best practices

Orbe, Switzerland

CPW SA - Nestlé & General Mills, Internship in Switzerland, R&D department.Improvement of cereal bar recipe : - Investigate opportunities to modify cereal bar recipe in order to improve nutritional profile. - Recipe definition, test on pilot plant and laboratory.- Organize sensory analysis studies- Select recipe to fit process constraint and meet customer expectation

Ahmedabad Area, India

5 mois au sein de la plus grande laiterie d'Inde :- Apprentissage approfondie de différents process laitiers (Sechage, technologie Tetra Pack, crème glacée...)- Pratique de l'Anglais- Immersion dans une culture différente

Fouesnant

Internship in R&D department (Quick frozen ready made meal,.)New product industrialization- Process development and improvement- Operator’s training- Troubleshooting and lean implementation- Statistical Process Control to manage weight dispersal.