Partner di Vineyards, Merger and Acquisition Advisory per il settore Vitivinicolo

Ho aperto e gestito il ristorante The Cut Steakhouse nel centro storico di Firenze per 3 anni fino a quando ho ceduto con profitto l'attività.Sviluppo del concept e del business plan, creazione e variazione dei menù e della carta dei vini.Assunzione, gestione e training del personale (lavorando spesso anche in sala e cucina).Organizzazione eventi con aziende vitivinicole e mantenimento dei rapporti con i fornitori del food and beverage.Creato una piattaforma di e-commerce per la… Show more Ho aperto e gestito il ristorante The Cut Steakhouse nel centro storico di Firenze per 3 anni fino a quando ho ceduto con profitto l'attività.Sviluppo del concept e del business plan, creazione e variazione dei menù e della carta dei vini.Assunzione, gestione e training del personale (lavorando spesso anche in sala e cucina).Organizzazione eventi con aziende vitivinicole e mantenimento dei rapporti con i fornitori del food and beverage.Creato una piattaforma di e-commerce per la commercializzazione dei prodotti che servivamo e sviluppato un servizio di catering per privati e eventi.La mia capacità di comunicazione del concept del locale, dei piatti e dei vini unita a una maniacale attenzione per il cliente ha fatto affezionare il locale a tantissimi clienti con cui ancora oggi tengo rapporti. Show less

Ho gestito e amministrato la società My Suite in Florence Srl di cui sono stato fondatore per 10 anni operando principalmente nel settore Immobiliare e dell'Ospitalità. Mansioni imprenditoriali quali lo sviluppo dei nuovi business e progetti che hanno incluso, compravendite immobiliari, restauri, gestione di due B&B e affitti turistici di contemporaneamente 30 appartamenti.Gestione e formazione del personale sia amministrativo che operativo e rapporti con le aziende appaltatrici e… Show more Ho gestito e amministrato la società My Suite in Florence Srl di cui sono stato fondatore per 10 anni operando principalmente nel settore Immobiliare e dell'Ospitalità. Mansioni imprenditoriali quali lo sviluppo dei nuovi business e progetti che hanno incluso, compravendite immobiliari, restauri, gestione di due B&B e affitti turistici di contemporaneamente 30 appartamenti.Gestione e formazione del personale sia amministrativo che operativo e rapporti con le aziende appaltatrici e appaltanti.Contabilità, amministrazione e contatti con i professionisti. Show less