Directora De Operaciones - Socia
CurrentEmpresa fabricante de productos lácteos, yogurt, helados y bases para helado. Desarrollos en alimentos para cafeterías. Empresa formal familiar constituida en 2010. En 2019 Lorena adquiere parte de las acciones de la compañía familiar en asociación con su hermano quiénes se involucran en el negocio familiar para potencializarlo. Actualmente cuenta con Certificación Kosher KMD y tres sellos de supervisión diferentes Kosher Lácteo, Kosher Páreve y Jalab Israel. La marca comercial se la empresa sector C - C+ es Helados Sol Azteca y su marca Premium C+ A es Matter Horn la misma que sólo se comercializa para pedidos especiales de ciertos distribuidores. Tiene distribución en varias tiendas de autoservicio Kosher en todo el Poniente de la Ciudad de México teniendo así experiencia en la operación del sector Retail. Responsable de la correcta planificación, ejecución económica y gestión de la información financiera de la empresa. Vela por el uso correcto de los Recursos Financieros y para ello es responsable de crear y gestionar los indicadores que permiten evaluar la organización. Supervisión de operaciones: Analiza las operaciones de la empresa junto con el Director de Operaciones buscando siempre hacer los procesos más eficientes y eficaces en función de las metas de la empresa. Trabajo en coordinación con las demás áreas funcionales de la organización para estar al pendiente de entregar siempre en tiempo y forma orientados a la mejora continua y cumpliendo con las expectativas de los clientes.