Lotte Vermeer Email and Phone Number
Good food gives happiness. After training as a health scientist and working as a business consultant in Healthcare for 8 years, I've changed course in 2016. I went back to my roots, followed the VIP Health & Nutrition course and became a vegetarian chef.I believe in plant-based and unprocessed food. As a chef, recipe/product developer and entrepreneur, I want people to experience that healthy and delicious food is not difficult to make, nor does it take a lot of time, but we need to look at preparing our food in a different way. I convey this message in inspirational workshops, masterclasses, retreats, and in my cookbook Lots of Vega. In my book I share all tips & tricks for making tasty, nutritious vegetarian meals, satisfying and "carnivorous". A book with more than 100 easy recipes and inspiring photos. For both the home and professional chef.Can I help you motivate your kitchen brigade, organize events or workshops, product development or come up with stimulating, simple recipes (including food photography) for your menu or blog?Get in touch:phone: 06 11 01 28 87Mail: lotte@lotsofvega.comwww.lotsofvega.com
Greendish
View- Website:
- greendish.com
- Employees:
- 14
-
ProjectmanagerGreendish May 2024 - PresentUtrecht, NederlandGreendish helpt organisaties en bedrijven om de transitie naar een gezonder en duurzamer voedselaanbod te versnellen. Zo maken we bijvoorbeeld inzichtelijk wat de CO2-uitstoot is van de totale inkoop aan eten & drinken en hoeveel voedsel je verspilt. Op basis daarvan geven we adviezen en workshops over wat je kunt doen om voedselverspilling tegen te gaan, duurzamer in te kopen en hoe je de overstap naar een meer plantaardig menu kunt maken met behoud van gasttevredenheid en een gezonde bedrijfsvoering. Ook helpen we bij het praktisch doorvoeren van de aanpassingen op locaties en trainen we keuken/cateringmedewerkers hierin. We werken veel voor provincies, gemeenten, cateraars, maar ook voor horeca en zorgorganisaties.
-
ExpertpanellidGreendish 2020 - Apr 2024As an expert panel member, I help Greendish by giving comments on guidelines and advising on relevant (future) developments
-
Inspirator Maandag Met Minder VleesCentraal Bureau Voor De Statistiek Jan 2023 - May 2024Help organizing the Monday with less meat together with the company caterer of CBS and giving inspiration sessions and developing content to encourage employees to cook vegan more often. -
Content CreatorWmf Dec 2022 - May 2024NetherlandsContent development for Instagram and Pinterest consisting of recipe development including food photography -
TrainerLa Place Restaurants Jan 2021 - May 2024I've developed and give inspiration workshops "Wake up the foodie in you" for restaurant employees of La Place. The employees are taken into the taste experience of the plant-based kitchen and how they can help guests in a more targeted way. -
Freelance Vegetarisch KokHappy Soul Travel Jun 2020 - May 2024 -
Freelance Vegetarisch KokRetreat Yourself Oct 2017 - May 2024For yoga retreats in the Netherlands and Ibiza I provide delicious vegan meals and snacks
-
Vega Inspirator, Author & Chef - Pure And Plantbased FoodLotsofvega Jan 2017 - May 2024I have done several types of assignments over the years, including:- Statistics Netherlands: shaping Monday with less meat together with the company caterer. I also developed online content and gave workshops to inspire employees to cook vegan more often.- WMF: creating online content for social media channels, consisting of recipes and food photography- Cooking factory: bi-annual provision of Masterclass vegetable cooking- Dutch Seaweed Group: development of Dutch Wakame salad- Enjoy Nom: thinking along and developing hamburgers for a plant-based food concept- FarmKitchen: organizing the second edition of the New Generation Chefs election
-
New Generation Plantbased ChefThe Farm Kitchen Nov 2021 - May 2023Winner of the first edition of the New Generation Plantbased Chefs election in November 2021.Organizer of the second edition of the election in May 2023. -
Receptontwikkeling & PromotieJetro - Japan External Trade Organization Jan 2022 - Apr 2022Development of recipes and videos for the promotion of Japanese seasonings from the Gunma province, such as Shio Koji, miso and ume su. -
Receptontwikkeling ZeewierDutch Seaweed Group Jan 2022 - Mar 2022Development of products with Dutch wakame seaweed. -
ChefFigee Café Jan 2021 - May 2021Haarlem, North Holland, NetherlandsDeveloping kids meals and structuring kitchen -
Lead ChefSynthesis Nov 2018 - Sep 2020Zandvoort, Noord-Holland, Nederland
-
Vennoot/AdviseurDock4 & Organisatieadvies Apr 2010 - Jan 2015Mede-oprichter, vennoot en adviseur
-
Vennoot/AdviseurDock4 & Organisatieadvies Apr 2010 - Jan 2015Mede-oprichter, vennoot en adviseur
-
Adviseur Maatschappelijke BusinesscaseDock4 & Organisatieadvies Jan 2013 - Aug 2013From the program 'An Intercultural Fundament' (a collaboration of ActiZ and VGN) I supported various organizations in writing a Social Business Case. Together with the institutions, I have provided insight into the added value of their project or product/service. -
Adviseur / CoördinatorLrv Nov 2013 - Dec 2014Verzorgen van coördinatie en begeleiding van een netwerk (overleg en samenwerking) tussen de zorgadministraties van 8 ziekenhuizen in Nederland. Het netwerk biedt de deelnemende ziekenhuizen de mogelijkheid om kennis en ideeën uit te wisselen, urgente en belangrijke problemen te bespreken en samen te komen tot oplossingen en besluiten. Het uiteindelijke doel is het delen van kennis tussen de ziekenhuizen om samen beter resultaat te behalen.
-
Adviseur Productive WardBernhoven Jun 2013 - Dec 2014UdenIk begeleid verschillende ziekenhuizen (waaronder St Jansdal en Diaconessenhuis Meppel) bij de implementatie van Productive Ward, een Lean aanpak specifiek voor verpleegafdelingen.
-
Adviseur / Onderzoeker Pilots Jeugdzorg Zonder IndicatieProvincie Gelderland Apr 2011 - Dec 2014In Gelderland lopen regionale pilots om ambulante jeugdzorg direct vanuit het 'voorliggende veld' (centra voor jeugd & gezin, zorgadviesteams) in te zetten, zonder tussenkomst en indicatie van Bureau Jeugdzorg. Dock4 evalueert in opdracht van de provincie Gelderland deze pilots op diverse momenten, bedoeld om de regio's te ondersteunen in de doorontwikkeling en transformatie jeugdzorg.
-
AdviseurRibw Aug 2013 - Dec 2013HaarlemAdvies over de positionering van RIBW richting gemeenten met betrekking tot de doelgroep jeugd.
-
AdviseurDiversen Jul 2012 - Dec 2013Advies bij procesmanagementvraagstukken op de poli en opnameplanning.
-
AdviseurDuinrust Jan 2012 - Dec 2013Den HaagIk heb alle teams/teamleiders (van de huishoudelijke dienst tot de zorg) begeleid bij het zelf leren analyseren en verbeteren van hun werkzaamheden. Met als doel om de dienstverlening aan de cliënt te verbeteren en het werkplezier te vergroten.
-
ProjectmanagementLogiz 2008 - Dec 2012LogiZ is een landelijk programma met steun van NVZ ActiZ, vLm & VWS. Het doel is om de schakel te versterken tussen zorg en logistiek. Zij doet dit door ontwikkeling van opleidingsmateriaal en een breed netwerk te ontwikkelen van zorgprofessionals, toeleveranciers, opleiders en belangenbehartigers, om zorglogistiek inhoud te geven en te verspreiden. Zodat direct verantwoordelijken in de zorg met behulp van logistieke kennis zorgprocessen kunnen verbeteren. Meer informatie vindt u op www.logiz.info
-
Adviseur Quickscan Experimenten Niet Geïndiceerde Ambulante JeugdzorgProvincie Overijssel Nov 2011 - Dec 2011Zwolle -
Projectleider Doorontwikkeling Centrum Voor Jeugd En GezinGemeente Muiden May 2011 - Nov 2011Muiden -
Kwartiermaker Centrum Jeugd En GezinDiverse Gemeenten (Veenendaal, Wijk Bij Duurstede, Waterland) Aug 2008 - Oct 2011
-
Interim-Beleidsadviseur JeugdGemeente Waterland May 2010 - Oct 2010 -
AdviseurCc Zorgadviseurs Aug 2008 - Apr 2010Bij CC Zorgadviseurs was ik actief in de vakgroep Strategie & Marketing. -
Interim-PlannerThebe Thuiszorg Mark En Maasmond Oct 2008 - Jan 2009
Lotte Vermeer Education Details
-
Zorgmanagement -
Vip Health & Nutrition -
Gezondheidswetenschappen -
NhsHealthcare
-
Odulphus Lyceum
Frequently Asked Questions about Lotte Vermeer
What company does Lotte Vermeer work for?
Lotte Vermeer works for Greendish
What is Lotte Vermeer's role at the current company?
Lotte Vermeer's current role is Vega inspirator, author & plantbased chef — projectmanager Greendish.
What schools did Lotte Vermeer attend?
Lotte Vermeer attended Erasmus University Rotterdam, Vip Health & Nutrition, Vrije Universiteit Amsterdam (Vu Amsterdam), Nhs, Odulphus Lyceum.
Who are Lotte Vermeer's colleagues?
Lotte Vermeer's colleagues are Afke D., Arzien Wels, Yvonne Mars, Jetteke Rigterink, Meintje Van Dijk, Alex Stog, Guusje Van Tienhoven.
Not the Lotte Vermeer you were looking for?
-
Lotte Vermeer
Intermediair Maatschappelijk Betrokken Ondernemen & Freelance TekstschrijverEindhoven1femaleeconomy.nl -
-
-
2deloitte.nl, aholddelhaize.com
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial