LE GARDE VINS:- Grossiste en vin auprès du secteur CHR- Catalogue d'une centaine de vignerons pour 800 références (80% français / 20% vignobles étrangers)- Environ 450 clients actifs- Spécialisation en vins Bio / Biodynamie- Spécialisation en importation de vins américainsMISSIONS:Développement commercial auprès du secteur CHR (cavistes, restaurateurs, hôtellerie):- Prospection- Organisation de tournées commerciales, dégustations (avec et sans… Show more LE GARDE VINS:- Grossiste en vin auprès du secteur CHR- Catalogue d'une centaine de vignerons pour 800 références (80% français / 20% vignobles étrangers)- Environ 450 clients actifs- Spécialisation en vins Bio / Biodynamie- Spécialisation en importation de vins américainsMISSIONS:Développement commercial auprès du secteur CHR (cavistes, restaurateurs, hôtellerie):- Prospection- Organisation de tournées commerciales, dégustations (avec et sans vigneron)- Suivi des ventes (saisie des commandes, conseil au client, facturation, relances paiement)- Formations du personnel de vente chez les clients- Accompagnement des vignerons sur les salonsParticipation aux processus d'achat:- Veille concurrentielle (participation aux différents salons du vin; veille également sur ce que propose la concurrence)- Dégustation des échantillons envoyés par les vignerons- Entretien des relations commerciales avec les vignerons fournisseurs- Déplacements dans le vignobleRESULTATS:- 1ère année : ouverture de 55 comptes, CA de 366 936 €- 2ème année : ouverture 60 comptes, CA de 697 965 €- 3ème année : ouverture de 53 comptes, CA de 892 702 € AUTRE :- Mise en place d'outils pour améliorer la communication interne- Mise en place d'outils (CRM) pour faciliter la prospection des commerciaux- Formation de nouveaux commerciaux et alternants Show less

- Missions : o Commercial : Prospection, ouverture de nouveaux comptes, suivi clients / fidélisation (propositions de formations à la vente en restaurant), créations et développement des outils commerciaux (process et plan de prospection, planning tournées, statistiques et analyses).o Développement : Sourcing nouveaux fournisseurs, analyse des marchés et de la concurrence, marketing et développement d’une marque de vin.Résultats : Ouverture de 30 comptes clients.

Restaurant ADPA (Alain Ducasse au Plaza Athénée)Missions: Assister le chef sommelier avant et pendant les services (conseil aux clients, ventes additionnelles, nombreuses dégustations).

Missions: Assurer les préparatifs de mise en place et le service, gestion de la cave et élaboration des inventaires mensuels. Participation aux dégustations (B to B, B to C)