• Adjoint Responsable Des Restaurants
Disneyland Paris • Hôtels
Management (Astreinte) de 9 Pôles cuisine (Disneyland Hôtel, Newyork Hôtel, Sequoia Hôtel, Santa Fe Hôtel, Cheyenne Hôtel, Le Ranch Hôtel, Restaurant Disney Village, Cafétéria/Bar Hurricanes, Le chalet) 80 employés à charge, s'occupe du management Personnel, de la liaison entre le centre (Baloo) et les hôtels en périphérie. Nombre de couverts quotidien : 1600 Pax.- En charge de la promotion des produits, - Contrôle qualité, hygiène, risques et sécurité, - Management des équipes… Show more Management (Astreinte) de 9 Pôles cuisine (Disneyland Hôtel, Newyork Hôtel, Sequoia Hôtel, Santa Fe Hôtel, Cheyenne Hôtel, Le Ranch Hôtel, Restaurant Disney Village, Cafétéria/Bar Hurricanes, Le chalet) 80 employés à charge, s'occupe du management Personnel, de la liaison entre le centre (Baloo) et les hôtels en périphérie. Nombre de couverts quotidien : 1600 Pax.- En charge de la promotion des produits, - Contrôle qualité, hygiène, risques et sécurité, - Management des équipes, complémentaire de la gestion des RH. Show less