Luana Pegoraro

Luana Pegoraro Email and Phone Number

Engenheira de alimentos @ HolyFoods
State of São Paulo, Brazil
Luana Pegoraro's Location
Santos, São Paulo, Brazil, Brazil
About Luana Pegoraro

Sou uma profissional apaixonada pela qualidade e inovação, com uma carreira multifacetada que abrange diversas áreas de expertise. Minha jornada profissional tem sido emocionante e diversificada, destacando-me em papéis de impacto em diversos campos.Na função de Analista de Laboratório, minha experiência abrange análises minuciosas de umidade, gordura, minerais, proteínas, digestibilidade, solubilidade, dentre outras, em matérias-primas e produtos finais. Além disso, desempenhei um papel essencial na implementação bem-sucedida das normas ISO 17025, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos. Como Analista de Projetos, explorei mercados e tendências para desenvolver soluções inovadoras que otimizaram operações e melhoraram a experiência do cliente. Minhas análises sensoriais detalhadas garantiram a consistência e qualidade dos produtos, enquanto minhas estratégias estenderam a vida útil dos produtos e melhoraram sua aceitação no mercado. A implementação de sistemas de segurança alimentar e a conformidade com regulamentações foram áreas em que também me destaquei.Durante minha posição como Estagiária da Qualidade, colaborei efetivamente na implementação de rigorosos procedimentos de controle de qualidade, conduzindo inspeções detalhadas nas linhas de produção e identificando soluções para desvios de qualidade. Minha carreira é caracterizada pela busca pela excelência, inovação e meu comprometimento sólido com a qualidade. Sou uma profissional determinada e apaixonada, sempre pronta para enfrentar desafios e buscar oportunidades para crescer e contribuir positivamente com equipes e organizações.Convido você a se conectar comigo e explorar como minha paixão pela ciência e qualidade pode acrescentar valor ao seu projeto ou equipe.

Luana Pegoraro's Current Company Details
HolyFoods

Holyfoods

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Engenheira de alimentos
State of São Paulo, Brazil
Website:
holyfoods.com.br
Employees:
26
Luana Pegoraro Work Experience Details
  • Holyfoods
    Engenheira De Alimentos
    Holyfoods
    State Of São Paulo, Brazil
  • Unifesp - Universidade Federal De São Paulo
    Pesquisadora
    Unifesp - Universidade Federal De São Paulo Sep 2023 - Present
    Santos, São Paulo, Brazil
  • Jbs
    Analista De Laboratório
    Jbs Aug 2021 - Sep 2023
    Montenegro, Rio Grande Do Sul, Brasil
    - Realizar análises de umidade, gordura, minerais, fibra, FDA, FDN, proteína e solubilidade em matérias-primas e produtos acabados; - Contribuir para a implementação da ISO 17025;- Fornecer dados cruciais para garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos;- Conduzir análises físicas abrangentes para avaliar textura, granulometria e outras características essenciais;- Garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade e conformidade regulatória;- Inspeção de materias- primas e produtos acabados.
  • Mac Alimentos
    Analista De Projetos
    Mac Alimentos Feb 2016 - Nov 2019
    Rio Grande
    - Conduzir pesquisas de mercado para identificar tendências e oportunidades de crescimento.- Desenvolver soluções inovadoras para melhorar a eficiência operacional e a experiência do cliente.- Realizar análises sensoriais detalhadas para garantir a qualidade e a consistência dos produtos.- Avaliar a vida útil dos produtos, implementando medidas para prolongar sua durabilidade.- Contribuir para aperfeiçoar a formulação e a apresentação de produtos com base nas preferências do consumidor.- Desenvolver e implementar sistemas de gestão de segurança alimentar, como o Plano de Boas Práticas de Fabricação (PBF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).- Garantir que os processos estejam alinhados com as normas e regulamentos mais recentes.- Ministrar treinamentos de PBF e APPCC para equipes, promovendo uma cultura de segurança alimentar.
  • Simonetto Alimentos Ltda
    Analista De Laboratório E Controle De Qualidade
    Simonetto Alimentos Ltda Jan 2018 - Mar 2019
    Tapejara, Rio Grande Do Sul, Brasil
    - Colaborar na implementação de procedimentos de controle de qualidade;- Realizar inspeções minuciosas das linhas de produção para assegurar a conformidade com os padrões estabelecidos;- Identificar e relatar quaisquer desvios de qualidade, propondo soluções para sua correção;- Trabalhar em equipe para manter altos níveis de qualidade e segurança alimentar.- Contribuir para a melhoria contínua dos processos de fabricação.Realizar análises rigorosas para garantir a conformidade com as normas regulatórias.- Identificar e relatar problemas de qualidade da água, permitindo a tomada de medidas corretivas eficazes.- Manter registros detalhados e relatórios precisos das análises realizadas.
  • Capes - Coordenação De Aperfeiçoamento De Pessoal De Nível Superior
    Bolsista De Iniciação Científica
    Capes - Coordenação De Aperfeiçoamento De Pessoal De Nível Superior Mar 2015 - Nov 2017
    Rio Grande Do Sul, Brasil

Luana Pegoraro Education Details

Frequently Asked Questions about Luana Pegoraro

What company does Luana Pegoraro work for?

Luana Pegoraro works for Holyfoods

What is Luana Pegoraro's role at the current company?

Luana Pegoraro's current role is Engenheira de alimentos.

What schools did Luana Pegoraro attend?

Luana Pegoraro attended Unifesp - Universidade Federal De São Paulo, Unopar - Universidade Norte Do Paraná, Fundação Universidade Federal Do Rio Grande.

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