Dopo aver studiato presso le scuole del Gambero Rosso e aver approfondito l’aspetto organizzativo e manageriale del settore alberghiero grazie alla partecipazione ad un Master in “International Food & Beverages Management” presso I.H.MA., ho svolto varie esperienze nel mondo dell’ ospitalità, seguendo diverse nuove aperture di locali e lavorando sia presso importanti ristoranti, che presso strutture alberghiere di alto livello.Fin dalla mia prima esperienza nel mondo del lavoro ho imparato che, per raggiungere l’obiettivo primario della soddisfazione di una clientela selezionata ed esigente è necessario partire da alcuni presupposti fondamentali, primi fra tutti la perfetta organizzazione del lavoro di squadra e la preventiva quantificazione dei costi in termini di risorse umane e strumentali impiegate, senza dimenticare lo spirito di collaborazione che deve animare i membri del team, nel rispetto dei reciproci ruoli.Per ciò che mi concerne, sono generalmente considerato una persona puntuale, precisa nell’assolvimento dei compiti assegnatimi, socievole e disponibile verso superiori e colleghi, nonché curiosa e desiderosa di apprendere ed approfondire tutto ciò che possa far crescere le mie conoscenze culturali e professionali.