Lucas Bignon Email and Phone Number
♦ POUR CONNAITRE MON PROFIL ♦FRANCAIS 👨⚕️MON PROFIL👨⚕️Je suis actuellement en 2 ème année de MBA (Master) au sein de l'école 🎓 Vatel International business school située à Nantes. Venant tout droit de la Normandie, j’ai effectué mon baccalauréat STHR ainsi que mon BTS MHR 👨🎓 option C hébergement au sein du lycée Georges Baptiste à Rouen. Je suis un vrai passionné de ce métier, travaillant dans le passé dans le secteur d'housekeeping ainsi que la cuisine passant par le service et la réception. J'ai de solides bases dans ces 4 corps de métier dû à mes nombreux stages ou expériences professionnelles.🌍 MES ENVIES 🌎Satisfaire ainsi que répondre et mener du début jusqu’à la fin les requêtes des clients pour fidéliser notre clientèle 🙋♀️. J’aimerai, après avoir obtenu mon MBA au sein de Vatel International business school travailler dans le monde de la conciergerie, du yield management ou un poste à responsabilités🤷.🔑MOTS CLEFS🔑1️⃣ Esprit d'équipe2️⃣ Ponctuel 3️⃣ Rigueur 4️⃣ Éloquence 5️⃣ Professionnalisme ENGLISH🏴I am currently in the 2st year of MBA at Vatel 🎓 International business school located in Nantes. Coming straight from Normandy, I did my STHR baccalaureate as well as my BTS MHR 👨 🎓 option C accommodation in the Georges Baptiste high school in Rouen. I am a real enthusiast of this profession, working in the past in the housekeeping sector as well as the kitchen through the service and reception. I have solid foundations in these 4 trades due to my many internships or professional experiences. 🌍 MY DESIRES 🌎 Satisfy as well as answer and lead from the beginning to the end the requests of the customers to retain our customers 🙋. After obtaining my MBA at Vatel International business school, I would like to work in the world of concierge services, yield management or a position of responsibility🤷. 🔑 KEYWORDS 🔑 1️⃣ Team spirit 2️⃣ Punctual 3️⃣ Rigor 4️⃣ Eloquence 5️⃣ Professionalism 🧭
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SuperviseurThe Quarter Restaurant Oct 2024 - PresentMelbourne, Victoria, Australie -
Assistant Direction F&BHôtel Majestic Barrière Feb 2024 - Aug 2024Cannes, Provence-Alpes-Côte D’Azur, FranceHôtel ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️- Briefing restauration - Agenda restauration des évènements hebdomadaires - Contrôle des points de ventes restauration - Suivi du petit-déjeuner, chicha, matelas, plage BFIRE- Actualisée le CA prévisionnel 2024 chaque jour grâce à la MOB- Répondre au téléphone - Rédiger des mails pour le suivi client- Prise de réservations des points de ventes F&B- Création de cartes et de menus- Support opérationnel au restaurant Fouquet’s, Bfire et Paradiso- Gestion des flux monétaires des mini bars- Création d’une nouvelle offre pour juillet et août 2024 -
ServeurRadisson Blu Sep 2023 - Feb 2024Nantes, Pays De La Loire, France -
Assistant Maître D’HôtelRadisson Blu May 2023 - Sep 2023Nantes, Pays De La Loire, FranceHôtel ⭐️⭐️⭐️⭐️- Ouverture, fermeture caisse - CR de l’hôtel - Accompagner les extras - Ouverture fermeture du bar - Encaissement - Suivi de fiche de poste- Formation en ligne - Compétence global du logiciel EMMA- Mise en place de la salle de restaurant🛎- Service à table - Débarrassage des assiettes 🍽- Séminaire - Prise de commande📙(maître d’hôtel) - Mise en place du petit déjeuner- Préparation des salles de séminaires -
ServeurRadisson Blu Nov 2022 - May 2023Hotel⭐️⭐️⭐️⭐️2 à 5 Extras par semaine- Mise en place de la salle de restaurant🛎- Service à table - Débarrassage des assiettes 🍽- Séminaire - Prise de commande📙- Mise en place du petit déjeuner- Préparation des salles de séminaires -
Réceptionniste / Serveur/ BarmanFlamingo Paradise Beach Hotel May 2022 - Oct 2022ChypreHôtel ⭐️⭐️⭐️⭐️➡️ Service réception - Accueil des clients- Check-in / Check --out- Encaissement💶- Maîtrise des 3 shifts (matin, après-midi, nuit)- Prise de réservations💻- Affectation des chambres- Planning📅- Travail en totale autonomie- Accompagnement en chambre🛌- Gestion de la caisse💲➡️ Service restauration- Service au plateau 🍸(400 à 500) personnes par jours - Ouverture ainsi que fermeture du restaurant - Nettoyage des locaux 🧹- Mise en place ainsi que service pour plusieurs mariages- Gestion de la caisse 💲➡️ Service bar- Préparation des cocktails, cafés☕️- Ouverture ainsi que fermeture du bar- Nettoyage du bar🧹- Gestion de la caisse💲 -
ServeurDomaine Le Petit Plessis Oct 2021 - Mar 2022Nantes, Pays De La Loire, FranceRestaurant Serveur - Service à l'assiette 🍽- Service du vin- Préparation banquet🍷- Service Banquet Cuisine- Préparation des amuses bouches🍛- service Banquet
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Valet De Chambre / ReceptionnisteGrand Hôtel De Courtoisville May 2021 - Sep 2021Saint-Malo, Bretagne, FranceHôtel ⭐️⭐️⭐️⭐️➡️ Secteur housekeeping - Nettoyage complet des chambres 🛌- Nettoyage des chambres à blanc, recouche- Nettoyage du linge de maison 🧺➡️ Secteur réception- Accueil des nouveaux clients- Prise de réservations 💻- Préparation des arrivées - Encaissement💶 -
CuisinierHôtel Les Bains Jul 2019 - Aug 2019Saint-Valery-En-Caux, Normandie, FranceHôtel ⭐️⭐️⭐️- Préparation des entrées ainsi que des fruits de mer 🦞- Réalisation de différentes salades 🥗- Nettoyage 🧹- Service type brasserie (200 couverts par service) 🛎 -
Cuisinier / ServeurLe Bistro Gourmand Apr 2018 - May 2018Rouxmesnil-Bouteilles, Normandie, France➡️ Secteur cuisine - Préparation du poste froid / chaud - Réalisation des desserts 🍨- Dressage à l’assiette - Cuisson des viandes 🥩➡️ Secteur service- Service au plateau 🍸- Débarrassage des assiettes - Service du vin 🍷- Prise de commande -
Aide MoniteurLa Varene Jun 2017 - Jul 2017Varennes-Sur-Seine, Île-De-France, France- Encadrement des enfants 👪- Préparation des activités- Rangement du matériel 🏸
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Valet De Chambre / Cuisinier / ServeurL'Auberge Du Clos Normand Mar 2017 - Apr 2017Martin-Église, Normandie, FranceHôtel ⭐️⭐️⭐️
Lucas Bignon Education Details
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En Cour -
Acquis -
Lycée Hôtelier Georges BaptisteResort Management -
Lycee Hotelier Georges BaptistesResort Management
Frequently Asked Questions about Lucas Bignon
What company does Lucas Bignon work for?
Lucas Bignon works for The Quarter Restaurant
What is Lucas Bignon's role at the current company?
Lucas Bignon's current role is Étudiant de 2 ème année en MBA à Vatel Nantes🎓.
What schools did Lucas Bignon attend?
Lucas Bignon attended Vatel France, Vatel France, Lycée Hôtelier Georges Baptiste, Lycee Hotelier Georges Baptistes.
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