Depois de muita reflexão cheguei a conclusão que sempre estive em áreas de criações. A minha formação acadêmica é em Design Industrial, mas antes experimentei fazer o curso de bacharelado em química; e hoje me encontrei na Cozinha. Adoro criar pratos inspirados, baseados, em minhas diversas experiências de vida.Nesta área, como cozinheiro já trabalhei em um bar em Florianópolis (Chopp do Gus), e em outras especialidades em Campo Grande, como : cozinheiro no Buffet Grand Mere (Buffet de eventos) e como Chef executivo no Buffet Yotedy.Já lecioneu em uma escola técnica pública no curso "Técnico em Cozinha", com o foco em ensino profissional para adolescentes e adultos, e também no SENAC-MS.Mas o que gosto mesmo é de trabalhar com eventos. Pode ser particular, corporativo ou institucional. Em sociedade com o chef Marcilio Galeano, o Buffet Perlage é onde dedicamos maior parte do nosso suor.Através dele participamos na realização de sonhos, em momentos importantes para os nossos clientes. Seja em um casamento, uma bodas, um aniversário, confraternizações, inaugurações ou até mesmo um evento de negócios. E paralelamente à estes eventos festivos, tenho a missão de divulgar a gastronomia Sulmatogrossense em eventos junto ao Ministério das relações exteriores (Itamaraty), Fundação de turismo de MS, Sebrae-MS, Governo do MS e FIEMS.Ah, não minto!
Perlage Buffet
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Chef De Cozinha No Buffet PerlagePerlage Buffet Jan 2018 - PresentCampo Grande, Mato Grosso Do Sul, Brasil
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Chef De CozinhaPerlage Buffet 2018 - PresentCampo Grande, Mato Grosso Do Sul, BrasilEspecialistas em eventos Particulares, Institucionais e Corporativos.
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CozinheiroCaslu
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ProfessorCepef Centro De Educação Profissional Ezequiel Ferreira Lima Feb 2017 - Jul 2024Campo Grande E Região, BrasilLeciono atualmente nas disciplinas "Atuação profissional" e "Cozinha Internacional"
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Personal ChefCaslu Jan 2017 - Jul 2024Campo Grande E Região, Brasil
Lucas Yonamine Education Details
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Up Universidade PositivoIndustrial And Product Design
Frequently Asked Questions about Lucas Yonamine
What company does Lucas Yonamine work for?
Lucas Yonamine works for Perlage Buffet
What is Lucas Yonamine's role at the current company?
Lucas Yonamine's current role is Chef de cozinha no Buffet PerlageEspecialista em eventos particulares, corporativos e institucionais.Representante da gastronomia Sulmatogrossense.Atualmente assina o cardápio do restaurante do NOVOTEL/Campo Grande-MS.
What schools did Lucas Yonamine attend?
Lucas Yonamine attended Up Universidade Positivo.
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Lucas Yonamine
São Paulo, Sp -
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