Lucas Drancourt is a PDG at L'ESQUIROU Bistrot et Vins. He possess expertise in microsoft excel, microsoft office, restaurant, microsoft word, restauration and 8 more skills. He is proficient in Espagnol and Anglais.
L'Esquirou Bistrot Et Vins
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PdgL'Esquirou Bistrot Et VinsCapbreton, Nouvelle-Aquitaine, France
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Villa De L’Etang Blanc 2021-05 - 2022-10Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, FranceVous serez charmé par l’accueil convivial que vous réservent Magali et David au sein de leur villa. Cet hôtel, aux allures de chambre d’hôte, abrite un restaurant étoilé ainsi qu’un bar à champagne qui borde l’Étang Blanc. La propriété s’inscrit dans un écrin de verdure fantastique à la tranquillité remarquable. La côte Landaise vous séduira également pour ses activités comme le surf et le golf.
Restaurant 1 étoile Michelin -
Hôtel Le Meurice 2018-01 - 2021-04Région De Paris, France -
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. 2017-05 - 2017-10Bora Bora ( Polynnésie Française)Missions :
• Assister le Directeur de la Restauration dans ses missions et ses projets.
• Coordonner les différents points de vente de la restauration dans la gestion des groupes, des
mariages et des événements en suivant les directives de la direction.
• Faire le suivi des analyses financières (revenu, micros, achat, investissement…).
• Mettre à jour et coordonner les traductions des menus des points de vente de la restauration.
• Collaborer avec les chefs de service sur la gestion de Micros (création et suppression d’articles).
• Créer les supports de communication pour l’ensemble du service de restauration.
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Gl Events 2017-01 - 2017-01Hotel De Ville De Lyon150 Michelin Stars Chef , 306 guest and personalities. Lead by Michel Guérard in honor to Mr. Paul Bocuse. -
Hôtel Plaza Athénée Paris 2016-05 - 2016-08Paris -
Hotel Du Palais***** Palace , Leading Hotels Of The World. 2015-09 - 2016-01Biarritz
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Institut Paul Bocuse 2015-04 - 2015-08Institut Paul Bocuse, Ecully (69)Seasons by Davy Tissot : Head Waiter, Sommelier
L'Institut Bellecour by Chef Cyril Bosviel : Head Waiter, Sommelier
Hotel Le Royal ***** : Head Waiter, Groom, Gouvernant, Guest Relation -
Gala Bocuse D'Or 2015 2015-01 - 2015
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Brasserie Le Bar Leffe 2014-07 - 2014-07GrenobleRestaurant Opening
Lucas Drancourt Skills
Lucas Drancourt Education Details
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Restaurant, Culinary, And Catering Management/Manager -
Licence
Frequently Asked Questions about Lucas Drancourt
What company does Lucas Drancourt work for?
Lucas Drancourt works for L'esquirou Bistrot Et Vins
What is Lucas Drancourt's role at the current company?
Lucas Drancourt's current role is PDG.
What schools did Lucas Drancourt attend?
Lucas Drancourt attended Institut Paul Bocuse, Université Jean Moulin Lyon 3.
What skills is Lucas Drancourt known for?
Lucas Drancourt has skills like Microsoft Excel, Microsoft Office, Restaurant, Microsoft Word, Restauration, Powerpoint, Service Client, Management, Anglais, Restauration Et Boissons, Tourisme, Gestion Restauration.
Not the Lucas Drancourt you were looking for?
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Lucas Drancourt
Étudiant(E) (Université Blaise Pascal (Clermont-Ii) - Clermont-Ferrand)Clermont-Ferrand -
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