Coordinador Y Sushi Chef
CurrentComenzando mi labor como Sushi Man, me fui desempeñando enparalelo con distintas areas:- Supervisión de la plantilla de los comercios.- Mejora del rendimiento del personal mediante formación, atención aldetalle, métodos y formas de acuerdo a los requerimientos de lafranquicia.- Resolución de conflictos entre personal de forma amable y profesional.- Inventario y compra de insumos y materia prima.- Tareas administrativas según necesidades.- Apertura, capacitación y apoyo desde el gerenciamiento, barras desushi, personal de cocina, produccion y atencion al cliente, incluyendocamareros en salones y telefonistas en los distintos restorans y deliverys.- Soporte