Projet exploratoire pour identifier les acteurs, l’organisation et les enjeux des filières végétales (arboriculture et maraîchage) dans le massif alpin, dans le but de créer des espaces de travail et des synergies interdépartementales visant à répondre aux besoins de ces filières, particulièrement dans un contexte de changement climatique.

Stage en exploitation agricole, gestion d’un troupeau de 40 vaches laitières en système extensif pastoral, destiné à la production de fromage AOP Beaufort.